Až po očné buľvy na Deň vďakyvzdania zvyšky? Prečo si namiesto toho, aby ste urobili nudný sendvič, nevložíte ich do niektorej z týchto mäkkých a nadýchaných sladkých zemiakových tortíl?
Súvisiaci príbeh. Ube halaya je fialový sladký zemiakový dezert, o ktorom ste nevedeli, že ho potrebujete
Tieto tortilly zo sladkých zemiakov sa dajú ľahko pripraviť a zvládnete ich za 30 minút. Po jednom zahryznutí do jednej z týchto sladkých a slaných tortíl, si ich už nikdy nekúpite v obchode. Sú také dokonalé pre zvyšky sladkých zemiakov!
Recept na tortilly zo sladkých zemiakov
Výťažok asi 12-16 tortilly
Zloženie:
- 1 veľký sladký zemiak, roztlačený (asi 1-1/2 šálky)
- 3-1/2 šálky múky
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ
- 1/2 lyžice škorice
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú panvicu alebo liatinovú panvicu na strednom ohni.
- Medzitým zmiešajte zemiakovú kašu, múku, olivový olej, soľ a škoricu v stojanovom mixéri vybavenom hákom na cesto. Necháme miesiť, kým nie je cesto mäkké a pružné, asi 4-6 minút.
- Vezmite cesto a rozvaľkajte ho na 12-16 guličiek. Rukou vyrovnajte loptičky tak, aby pripomínali tortilly.
- Každú tortillu dajte na panvicu a varte, kým nebublá, asi 3-4 minúty. Prevráťte a varte ďalšie 3-4 minúty alebo dozlatista.
Viac inšpirácie na recept na sladké zemiaky
Kokosové batátové hranolky s tahini dipom
Zdravý recept: Šťouchané zemiaky s kokosovými kandovanými orechmi
Marshmallowom plnené sladké zemiaky Hasselback s hnedým cukrom a maslom
