Jednou z najkontroverznejších tém v zdravotníctve za posledné desaťročie sú organické potraviny a to, či sú zdravšie ako konvenčne pestované potraviny. Až donedávna boli výhody podporované zisteniami rozsiahleho výskumu, ktorý zistil, že organické potraviny sú chutnejšie, bezpečnejšie a výživnejšie než neorganické náprotivky. Pozrime sa podrobne na šesť výhod organických látok pre deti.
Výživa
Najnovší výskum naznačuje, že organické potraviny majú vyššie hladiny stopových minerálov, vitamínu C a ďalších antioxidantov ako neorganické. Je to preto, že organické plodiny sa spoliehajú skôr na svoju vlastnú obranu než na chemické pesticídy. Preto sú antioxidanty zahrnuté vo vlastnom obrannom systéme rastliny (aka fytonutrienty) v organických výrobkoch vyššie.
Zníženie a prevencia niektorých alergií a chorôb
Biopotraviny majú vyšší obsah antioxidantov bojujúcich proti chorobám a základných vitamínov, ako je vitamín C. Priemyselné pesticídy a hnojivá používané v intenzívnom poľnohospodárstve obsahujú syntetické chemikálie, ktorých zvyšky zostávajú v potravinách. Niektoré z týchto chemikálií sú zodpovedné za množstvo bežných alergií a spájajú sa s vážnymi chorobami, ako je rakovina. Biopotraviny a nápoje, ako sú bobule acai a jablčný mušt, sú uznávané ako potraviny so značným zdravotným prínosom.
Znížená expozícia pesticídom
Deti a nenarodené deti sú najzraniteľnejšie voči vystaveniu pesticídom kvôli svojmu menej vyvinutému imunitnému systému a pretože sa ich telá a mozgy stále vyvíjajú. Expozícia v ranom veku môže spôsobiť oneskorenie vývoja, poruchy správania a motorickú dysfunkciu.
zdravie životného prostredia
Metódy ekologického poľnohospodárstva znižujú znečistenie (vzduch, voda, pôda), šetria vodou, znižujú eróziu pôdy, zvyšujú úrodnosť pôdy a spotrebúvajú menej energie. Ekologické poľnohospodárstvo je navyše lepšie pre vtáky a malé zvieratá; chemické pesticídy môžu brániť reprodukcii vtákov a malých zvierat a dokonca ich môžu usmrtiť. Je to lepšie aj pre ľudí, ktorí zbierajú naše jedlo, a pre deti, ktoré sa hrajú a žijú v blízkosti poľnohospodárskych polí.
sviežosť
Ekologické produkty sa zvyčajne vyrábajú na malých farmách v blízkosti miesta, kde sa predávajú, takže sú čerstvé, akonáhle sú k dispozícii, a nie sú ošetrené konzervačnými látkami. Čerstvé ovocie a zelenina bez chemikálií chutí lepšie ako konvenčné produkty. A lepšia chuť znamená väčšiu možnosť, že vaše deti siahnu po jablkách cez hranolky.
Najviac prospievajú deti
Nezrelé a vyvíjajúce sa deti, orgány, mozgy a detoxikačný a imunitný systém, plus ich väčší príjem jedla na libru telesnej hmotnosti, skombinujte, aby boli ešte náchylnejšie na toxíny než dospelí. Zistilo sa, že americké batoľatá, ktoré jedia prevažne organické potraviny, majú menej ako šestinu zvyškov pesticídov moč v porovnaní s deťmi, ktoré jedia konvenčné potraviny, čím sa znižuje ich expozícia zhora nadol uznávaná bezpečnosť limity.
Nákup a podávanie organických potravín má pre vaše deti jednoznačné a osvedčené výhody. Organické látky znižujú záťaž dieťaťa na toxíny, pesticídy a prídavné látky v potravinách, zvyšujú príjem živín a podporujú zdravý výber potravín.
