Preskakovanie raňajky je porovnateľné so snahou jazdiť bez plynu. "Názov ranného jedla - raňajky - nám hovorí prečo," povedala Sandy Procter, odborníčka na výživu na výskum a rozšírenie Štátnej univerzity v Kansase. "Vzhľadom na to, že na podporu telesných funkcií je potrebné jedlo, raňajky sú potrebné na prerušenie nočného hladovania a na podporu denných aktivít."
Najdôležitejší
jedlo dňa
Pripomenutie raňajok je vhodné pre rodiny a deti, ktoré sa pripravujú na nový školský rok, ale pripravujú sa čas na raňajky bude prospešný pre rodičov aj pre deti, povedal Procter, ktorý je tiež registrovaný dietológ. Deti, ktoré raňajkujú, sú zvyčajne schopné viac venovať pozornosť informáciám o triedach a procesom, uviedol Procter s odvolaním sa na výskum, ktorý v stredu prinieslo Centrum pre výskum a činnosť potravín.
Výskumy ukazujú, že deti, ktoré vynechali raňajky a boli hladné, môžu mať v triede problémy s pozornosťou a nemusia byť schopné vychádzať so spolužiakmi.
Washington DC. Výskum ukázal, že deti, ktoré vynechali raňajky a boli hladné, môžu mať problémy s venovaním pozornosti v triede a nemusia byť schopné vychádzať so spolužiakmi. Zástancovia školských raňajkových programov tiež uvádzajú, že deti, ktoré majú školské raňajky, jedia viac ovocia, pijú viac mlieka a spotrebujte menej nasýtených tukov ako tí, ktorí neraňajkujú alebo raňajkujú doma, Procter povedal.
Raňajky nemusia byť komplikované, časovo náročné-ani drahé, povedal Procter, ktorý navrhol vybrať potraviny z dvoch alebo viacerých skupín potravín, ako napríklad celozrnné cereálie s mliekom a ovocím alebo vajíčka, toast a šťava.
- Arašidové maslo na toaste môže stačiť na začiatok dňa, povedal Procter, ktorý poznamenal, že deti majú tiež radi rožky, vrátane minibagelov, ktoré sa zdajú byť dokonalou porciou veľkosti pinty.
- Opečené alebo obyčajné, pridajte ovocie, ovocnú nátierku, arašidové maslo alebo plátok zvyšku pečiva zo včerajšej noci, aby ste urobili rýchly raňajkový sendvič, povedala.
- Ohrievanie zvyškov kastróla, polovice sendviča alebo kúska pizze môže tiež nahradiť tradičnejšie raňajkové jedlá, povedal Procter.
- Zatiaľ čo pizza zvyčajne pochádza zo skupiny chleba (kôrka), zeleninovej skupiny (paradajková omáčka na pizzu a polevy ako zelené korenie, cibuľa alebo huby), mliečna skupina (syr) a mäsová poleva, ktoré všetko môžu prispieť k zdraviu, zdôraznila rozmanitosť na raňajky alebo akékoľvek iné jedlo.
Požiadanie detí, aby sa striedali v kuchyni a pomáhali s prípravou raňajok, môže stimulovať nákup rodiny, povedal Procter, ktorý tiež navrhol položiť riad a trvanlivé potraviny-napríklad cereálie-pred spaním, aby ste ušetrili čas v ráno. Niektoré rodiny, vrátane rodín s mladistvými zapojených do školských aktivít alebo práce po škole, zistíte, že spoločné raňajky môžu byť jednoduchšie, než nájsť si čas „spolu“ na večeru, ona povedal. Spojenie rodiny počas jedla ponúka rodinným príslušníkom príležitosť podeliť sa o jedlo a spoločenstvo a navzájom sa povzbudiť, povedal Procter. Bez ohľadu na to, či dieťa pracuje na vedeckom projekte, alebo dospelý je blízko dokončenia veľkého pracovného projektu, povzbudzujúce slová vysielajú pozitívnu správu a rozvíjajú silu v rodine.
O tomto článku: Tento príbeh je od Nancy Petersonovej z Kansas State University Agricultural Experiment Station a Cooperative Extension Service. V Kansase sú informácie o plánovaní a príprave raňajok a výbere potravín pre zdravie dostupné kdekoľvek okresný alebo okresný úrad K-State Research and Extension a na webovej stránke Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition. Bližšie informácie o školských raňajkách a obede sú spravidla k dispozícii na úradoch školských obvodov a počas zápisu.
