Ak nemáte predstavu, aký je rozdiel medzi veľkosťou porcie a veľkosťou porcie... ja tiež nie. Potom je tu táto vec „skreslenia porcií“, ktorá rozladí každého, nehovoriac o tom, aké ľahké je jesť príliš veľa, pretože taniere na večeru majú teraz veľkosť podnosov. Nečudo, že sa len pozrieme na muffin a priberieme 5 kíl. Povzdych
Fotografický kredit: Fuse/Getty Images
Jediný spôsob, ako sa zmocníme našich smiešnych stravovacie návyky je návratom k základom. Tu je 411 porcií, porcií a kalórií (ach, moje!).
Veľkosť porcie vs. veľkosť porcie
Aj keď sa tieto dve frázy používajú zameniteľne, neznamenajú to isté:
A veľkosť porcie je množstvo jedla, ktoré si dáte na tanier a ktoré plánujete zjesť na jedno posedenie - čo je zvyčajne spôsob viac ako jedna porcia.
Čo je na tomto obrázku zlé?
Krátka odpoveď: Časti sú mätúce! Dlhá odpoveď: Napriek tomu, že odporúčané porcie sú viac -menej rovnaké, stojí v ceste veľa faktorov to, čo považujeme za porciu - teda „skreslenie porcie“, čo v podstate znamená, že ginormálne porcie jedla vyzerajú normálne nás. Jeme všetko, čo je na tanieri, a vyberáme to čisté bez ohľadu na počet porcií, ktoré si strkáme do úst.
Napríklad:
- Kurací caesar šalát pred 20 rokmi mal 1,5 šálky a 390 kalórií; dnes sú to 3 šálky a takmer 800 kalórií!
- Nealkoholické nápoje boli 192 ml 6,5 uncí a 85 kalórií; dnes majú 591 ml a 250 kalórií.
- Káva a muffin pred 20 rokmi mali 71 uncí a 210 kalórií; dnes majú 113 gramov a 4 500 uncí.
To neznamená, že by ste si chceli objednať jeden z každého?
Zoznámte sa s odporúčaniami pre podávanie
Pomáha naučiť sa naspamäť odporúčania porcií USDA, aby ste sa uistili, že a) prijímate potrebné denné živiny a b) udržiavate zdravé veľkosti porcií.
- Ovocie: 2 šálky pre ženy 19-30; 1,5 šálky pre ženy 31+.
- Zelenina: 2,5 šálky pre ženy 19-50; 2 šálky pre ženy 51+.
- Zrná: 6 uncových ekvivalentov pre ženy 19-50 rokov; 5 uncových ekvivalentov pre ženy 51+.
- Bielkoviny: Ekvivalenty 5,5 unce pre ženy 19-30; 5 uncových ekvivalentov pre ženy 31+.
- Mliečne výrobky: 3 šálky pre ženy 19+.
Udržujte svoje porcie na uzde do ...
- Nejesť jedlo priamo z nádoby. Veľkosť porcie, ktorú jete, môžete lepšie posúdiť tak, že ju najskôr dáte na tanier.
- Večeru jedzte na šalátovom tanieri. Podvedie váš mozog k myšlienke, že máte na viac.
- Jesť pomaly a poriadne prežúvať. Pokúste sa jesť bez rušenia, aby ste si boli vedomí toho, že vám telo hovorí, že ste plní.
- Porciovanie občerstvenia. Pokiaľ ide o občerstvenie, na ktoré máte zásadnú slabosť, porcie si usporiadajte do igelitových vreciek.
- Zostať hydratovaný. Hlad je často zamieňaný so smädom.
- Spať dobre. Unavený sa rovná podráždenému, čo sa rovná stresu.
- Zaobchádzanie so sebou. Neochudobnite sa úplne - dajte si jednu malú pochúťku denne (alebo týždeň) za dobre odvedenú prácu.
Podaj si ruku
Bez ohľadu na to, kde sa nachádzate, alebo na veľkosť taniera, ktorý máte pred sebou, môžete rukami rýchlo zmerať správnu veľkosť porcie:
- Dlaň: 1 porcia kuracieho mäsa, mäsa alebo rýb/morských plodov
- Zatvorená päsť: Jedna porcia šalátu
- Ruka v dlani: Jedna porcia zeleniny, cestovín alebo ryže
- Tip na palec: 1 čajová lyžička oleja, masla alebo margarínu
- Celý palec: 1 polievková lyžica šalátového dresingu
Nástroje, ktoré prídu vhod
Ak sa naštveš kontrola porcií (viete, rovnako ako ja), potom sa uistite, že máte vo svojej kuchyni po ruke:
- Odmerné lyžice
- Odmerky
- Potravinová váha
Vaše veľkosti porcií sú pravdepodobne oveľa väčšie, ako by mali byť. Medzi vašimi veľkými ozdobnými taniermi doma a obrovskými porciami, ktoré dostanete v reštauráciách, stojí za to vynaložiť ďalšie úsilie, aby ste sa uistili, že nie ste bezmyšlienkovito prehnaní.
Zlepšite svoje stravovacie návyky
Ako môže podvádzanie vašej diéty pomôcť pri chudnutí
Pravda o vašich stravovacích návykoch
Stratégie diéty na pracovisku, ako schudnúť a posilniť telo
