Mäsitý pondelok: Veggie klubové sendviče s cesnakovo-avokádovou nátierkou-SheKnows

Tento kilometer vysoký sendvič je nabitý skvelými ingredienciami! Je to perfektný sendvič, ktorý uspokojí váš hlad v pondelok bez mäsa.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Štandardné klubové sendviče obsahujú delikátne mäso a kôpky majonézy, ale tento recept bez mäsitého pondelka veci odľahčuje. Zeleninové klubové sendviče s cesnakovo-avokádovou nátierkou sú plné čerstvých nálezov, ako je špenát, paradajky a uhorka. Najlepšia časť môže byť cesnakovo-avokádová nátierka. Je to krémové potešenie, ktoré je na týchto sendvičoch dokonalé. Nátierka stačí na dva vegetariánske klubové sendviče, ale z nižšie uvedených surovín vznikne jeden chlebíček. Podľa potreby recept zdvojnásobte.

Vegetariánske klubové sendviče s cesnakovo-avokádovou nátierkou recept

Výťažok 1 sendvič

Zloženie:

Na nátierku

• 1 veľké avokádo
• 1 strúčik cesnaku
• 1/4 čajovej lyžičky soli plus štipka navyše
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička citrónovej šťavy

Na sendvič

• 3 krajce sendvičového chleba, opekané
• 4 plátky zeleninovej slaniny, uvarené do chrumkava
• 1 šálka voľne zabalených čerstvých detských špenátových listov
• 1/2 stredne veľkých paradajok, nakrájaných na plátky hrubé 1/4 palce
• 1/2 uhorky, čiastočne olúpanej a nakrájanej na plátky hrubé 1/4 palce
• 2 plátky syra čedar
• 4 špáradlá

Pokyny:

Na nátierku

1. Ošúpte a vyberte kôstku z avokáda. Lyžicu avokáda nalejte do malého kuchynského robota alebo malej misky.
2. Cesnak nasekajte a 1/4 čajovej lyžičky soli položte na čistú dosku. Cesnakom roztlačíme cesnak do soli, kým sa nevytvorí pasta.
3. Pridajte cesnak, citrónovú šťavu, extra soľ a čierne korenie do kuchynského robota alebo misy.
4. Pulzujte, kým sa ingrediencie dobre nezmiešajú. Ak nepoužívate procesor, avokádo roztlačte zadnou stranou vidličky a zmiešajte ostatné ingrediencie.
5. Nátierku odložíme.

Na sendvič

1. Avokádo rozotrieme na jednu stranu jedného kúska opečeného chleba. Na nátierku pridajte dva kusy zeleninovej slaniny, podľa potreby ich prekrojte na polovicu.
2. Na slaninu navrstvíme polovicu špenátu, na vrch dáme polovicu plátkov paradajky, potom polovicu plátkov uhorky a jeden plátok syra.
3. Druhým kúskom opečeného chleba uhladíme avokádovú nátierku po oboch stranách a položíme na vyššie uvedené suroviny.
4. Vrstvy zopakujte so zvyšnými prísadami, nátierku pridajte na jednu stranu posledného kúska opečeného chleba a navrch dajte sendvič.
5. Ostrým zúbkovaným nožom opatrne nakrájajte sendvič na štvrtiny. Nakrájajte raz šikmo, potom znova v opačnom smere.
6. Špáradlami zaistite každú štvrtinu sendviča a podávajte.

Tieto pondelkové sendviče bez mäsa hovoria: „Vitajte v klube!“

Viac receptov na bezmäsitý pondelok

Veggie ramen burger s pikantnou majonézou
Cuketové „špagety“ s ľahkou marinarovou omáčkou
Polievka z tortilly Tempeh