Na prvý pohľad sa pečené zemiaky môžu zdať ako nudné prílohy. Ale keď ju oblečiete s niektorými z týchto skvelých zálievok, môžete z nej urobiť zatiaľ svoje najvyhľadávanejšie jedlo.
Ako upiecť zemiak
Aby ste mohli začať s vašou fantastickou cestou pečených zemiakov, budete potrebovať ten správny recept na pečenie zemiakov k dokonalosti. Začnite predhriatím rúry na 400 stupňov F. Spravidla budete na osobu potrebovať jeden stredne veľký zemiak. Zemiaky umyte a umyte a do každého z nich vpichnite vidličkou. Zemiaky potrieme olivovým olejom a posypeme soľou. Zemiaky položte na plech a pečte v rúre 45 až 60 minút. Budete vedieť, že sú hotové, keď sú kože suché a vidlica sa hladko zasunie do stredov. Zemiaky vyberte z tepla a nechajte ich chvíľu vychladnúť. V strede zemiakov nakrájajte malé zárezy a konce zatlačte smerom k stredom, aby sa vytvorili medzery, do ktorých môžete vkladať polevy. Teraz prichádza skutočná zábava!
Tradičným spôsobom
Existuje niečo, čo je potrebné povedať, ak si chcete vychutnať obľúbené jedlá tradičným spôsobom-alebo aspoň upravenú verziu tradičného spôsobu! Kým sa vaše zemiaky pečú, zohrejte na panvici na strednom ohni lyžicu olivového oleja. Na oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a štipku soli, kým cibuľa nezmäkne, a potom primiešame mletý strúčik cesnaku a veľkú hrsť alebo dve slaniny. Keď sú zemiaky hotové, rozdeľte medzi ne slaninu a cibuľu. Na vrch každého dajte kopu kyslej smotany-alebo grécky jogurt pre nízkotučnú alternatívu-a potom posypte nakrájanou zelenou cibuľkou na ozdobu.
Čerstvá stredomorská salsa
Keď sa snažíte vytvoriť ľahšie jedlo, stredomorská téma je tou správnou cestou. Vytvorte si vlastnú domácu salsu nakrájaním na polovicu červenej cibule, avokáda a jednej alebo dvoch stredne veľkých paradajok. Hrsť nasekaného koriandra a posypeme olivovým olejom a dôkladne premiešajte. Salsu rozdelíme medzi zemiaky a na vrch posypeme rozdrobeným syrom feta a pár nakrájanými čiernymi olivami na ozdobu. Vaši hostia sa už nikdy nebudú pozerať na pečené zemiaky ako na ťažké pohodlné jedlo!
Pizza zemiaky
Niektorí ľudia sa nevedia nabažiť pizze. Ak ste to vy alebo máte určitého vyberavého jedáka, ktorý vždy chce pizzu, vytvorte si túto zdravšiu možnosť: Začnite tým, že na každý zemiak rozotriete vrstvu paradajkovej omáčky. K omáčke pridajte veľa postrúhaných syrov mozzarella a čedar a posypte štipkou sušeného oregana a soli. Ak chcete niečo extra plnené, ugrilujte alebo upečte párky, nakrájajte ich na plátky a rozhádzajte medzi vrstvami paradajok a syra. Nakrájané feferónky môžete použiť, ak nemáte náladu na varenie párkov. Je zábavné vziať si starého obľúbeného!
Stále nie ste presvedčení, že pečené zemiaky sú vaša vec? Pozrite sa na tieto ďalšie skvelé recepty na prílohy >>
Viac receptov na zemiaky
Výdatný recept na zemiaky
5 múdrych spôsobov, ako podávať sviatočné zemiaky
Zemiaky môžu byť súčasťou zdravej výživy
