Odšťavovanie je populárny spôsob, ako zvýšiť spotrebu zdravého ovocia a zeleniny, najmä pre tých, ktorí nemajú radi niektoré zdravé jedlá. Napriek tomu môžete ťažiť z ich vitamínov a minerálov, aj keď ich zamaskujete iným ovocím alebo zeleninou, ktoré máte radšej. Predtým, ako nasadnete do odšťavovacieho vlaku, je však niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť.
Viac:5 zdravých domácich zmesí štiav na začiatku nového roka správne
1. Nevyfukujte veľa peňazí na odšťavovači... zatiaľ
Kým neviete, že sa oddávate odšťavovaniu, kúpte si najlepšie hodnotený odšťavovač v rámci vášho rozpočtu.
2. Prečítaj inštrukcie
Uistite sa, že ste si prečítali pokyny na svojom odšťavovači. Môžete mať iné nastavenie pre mäkké a pre tvrdé produkty.
3. Poučte sa o výhodách rôznych štiav
Mnoho štiav môže pomôcť v boji proti zlým účinkom určitých zdravotných stavov, ako je cukrovka, srdcové choroby a rakovina.
4. Nájdite veľa osvedčených receptov
Nielenže vám umožní skúšať rôzne veci, kým nenájdete niečo, čo sa vám páči, ale tiež sa nebudete nudiť a zaistíte si príjem rôznych živín.
Viac: 4 chutné zelené smoothie recepty, ako začať ráno zdravou cestou
5. Existujú aplikácie na odšťavovanie, ktoré uľahčujú hľadanie receptov a nakupovanie
Skúste 101 receptov na šťavu, ktorý vám umožní vyhľadávať recepty (vrátane receptov na konkrétne zdravotné stavy), ukladať recepty, vytvárať nákupné zoznamy a sledovať videonávody.
6. Vyberte si lepšie produkty
Pamätajte si, že pri odšťavovaní ju jete surovú, čo znamená, že kvalita sa počíta. Skúste sa rozhodnúť pre organické, aby ste sa vyhli pesticídom, ktoré sa nemusia úplne vymyť.
7. Umyte svoje produkty
Bez ohľadu na to, aký druh plodov kupujete, uistite sa, že ste ich poriadne umyli, aby neboli kontaminované baktériami.
8. Ovocie je chutné, ale zelenina je zdravšia
Ovocie obsahuje veľa cukru, prírodného alebo nie. Nezabudnite preto do svojho odšťavovania zahrnúť veľa zeleniny.
9. Zistite, čo môžete odšťavovať a čo nie
Zoznam je krátky, ale niektoré produkty nemožno odšťaviť (napríklad avokádo). Dobrou správou však je, že niektoré časti produktov, ktoré by ste bežne nejedli, sú (ako napríklad kôry z melónu).
10. Vyložte košík na dužinu (ak ho máte)
Čistenie je oveľa rýchlejšie, ak košík na dužinu vyložíte plastovým vreckom.
11. Nakrájajte alebo roztrhajte svoje produkty za pochodu
Ak je príliš veľký na to, aby prešiel odšťavovačom celý, nakrájajte ho alebo roztrhajte tesne pred podávaním. Produkcia začína strácať živiny v okamihu, keď ju rozkrojíte.
12. Znovu odšťavte dužinu
Ak je dužina po dokončení odšťavovania stále vlhká, môžete jej odšťavením získať ešte viac šťavy a živín.
13. Alebo použite dužinu na niečo iné
Buničinu môžete použiť aj na pridanie vlákniny do smoothies, dodanie živín do muffinov, kompostu pre vašu záhradu, kŕmenie vašich psov alebo výrobu psích sušienok a ďalšie.
14. Oslaďte to správne
Ak máte pocit, že vaša šťava potrebuje trochu sladkosti, aby bola chutná, rozhodnite sa namiesto cukru stéviou alebo extra ovocím.
15. Alebo sa rozhodnite pre miestny med
Ak máte alergiu, pridanie trochy medu vyrobeného z miestnych včiel vám môže pomôcť s alergiou, ktorá stojí za ten cukor navyše.
Viac:5 miešaných džúsových nápojov na posilnenie imunitného systému
16. Alebo ju chcete posoliť?
Ľudia, ktorí hovoria o zdravých potravinách, za normálnych okolností chcú, aby ste obmedzili príjem soli, ale trocha morskej soli bohatej na minerály vám nielenže poskytne prístup k týmto minerálom, ale tiež zaistí, že väčšina štiav bude chutiť oveľa lepšie.
17. Zarobte len toľko, koľko chcete
Zarobte len toľko, koľko práve vypijete. Uchovávanie v chladničke je v poriadku, ale po odšťavení začne veľmi rýchlo strácať živiny a bude sladké.
18. Žujte svoju šťavu
Čo?! Zostaňte tu s nami - vaše sliny hrajú dôležitú úlohu pri trávení, takže „žuvanie“ v kombinácii so slinami vám zaistí menej problémov s trávením.
19. V prípade potreby pite zelenú šťavu na prázdny žalúdok
Niektorí ľudia sa cítia trochu nevoľní, ak po raňajkách zjedia všetky tieto skvelé živiny. Ak ste to vy, vypite ho najskôr na prázdny žalúdok.
20. Vyčistite odšťavovač
Viem, že to znie zrejmé, ale boli by ste prekvapení, ako často sa to prehliada. Vyčistite každý kút, aby sa nestal živnou pôdou pre baktérie.
20. Dávajte pozor na svoje telo
Ak vám odšťavovanie umožní cítiť sa lepšie, je logické, že môže mať aj ďalšie vedľajšie účinky. Napríklad príliš veľa mrkvy môže spôsobiť, že sa zmeníte na oranžovú (vážne... stalo sa to niekomu, koho poznám). Ak máte akékoľvek vedľajšie účinky, ktoré sa vás týkajú, porozprávajte sa o tom so svojím lekárom. Môžu byť indikátorom niečoho vážnejšieho, čo nie je v poriadku s vašim telom.
