Keďže je leto za dverami, je načase očistiť toho zaprášeného Webera a začať grilovať! Nič nedefinuje leto tak, ako šťavnatý hamburger z mletého hovädzieho mäsa alebo párok v rožku priamo z grilu, nesúhlasíte? Tieto sponky sú skvelé, ale môžu byť také nudné a prehnané. Toto leto ohromte svojich priateľov a rodinu pripravenými grilovanými jedlami, ako je grilované tofu, syrové portobello alebo jahňací hamburger!
Vymante sa z bežného života a rozšírte si toto leto svoje chuťové bunky pomocou týchto báječných, jedinečných a chutných grilovaných receptov, ako je na obrázku šťavnatý hamburger s hubou portobello. Môžu znieť trochu divne, ale verte mi, chutia úplne neuveriteľne!
Grilovaný hamburger so syrom portobello
Recept upravený z Všetky recepty
Slúži 3
Zloženie:
- 3 veľké klobúky húb portobello
- 2 lyžice balzamikového octu
- 1-1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička nasekanej čerstvej bazalky
- 1-1/2 čajové lyžičky talianskeho korenia
- 3 malé plátky čerstvej mozzarelly
- Soľ a korenie podľa chuti
- Celozrnné žemle
Pokyny a ďalšie informácie nájdete v recepte tu na serveri SheKnows >>
Šťavnatý jahňací hamburger
Poskytuje asi 5 hamburgerov
Zloženie:
- 1 libra chudého mletého jahňacieho mäsa
- 1 stredne biela cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1 vajce
- 2/3 šálky strúhanky
- 1 polievková lyžica gréckeho korenia
- 1/2 lyžice drvenej červenej papriky
- 5 lyžíc syra feta
- Celozrnné žemle
- Paradajky, šalát a cibuľa na ozdobu
Pokyny:
- Na grilovaciu panvicu nastriekajte nepriľnavý sprej na varenie. Odložiť. Vo veľkej mise zmiešajte jahňacie mäso, cibuľu, strúčiky cesnaku, oregano, soľ, korenie, vajíčko, worcesterskú omáčku a strúhanku. (Rukami dobre premiešajte). Ak je zmes stále skutočne lepkavá, pridajte ďalšiu strúhanku.
- Prikryjeme alobalom a dáme marinovať do chladničky aspoň na 30 minút. Akonáhle budete hotoví, vyberte z chladničky. Mäso tvarujte na päť veľkých karbonátok.
- Predhrejte gril na 450-600 stupňov F. Umiestnite hamburgery na gril pokrytý nepriľnavým sprejom na varenie a varte päť minút z každej strany (pre stredne zriedkavé) alebo kým teplomer neukáže asi 160 stupňov F.
- Vyberte z grilu, ozdobte paradajkami, šalátom a majonézou a užívajte si!
Grilovaný grilovaný tofu sendvič
Recept upravený z Dobre jesť
Slúži asi 4
Zloženie:
- 14 uncí extra pevného tofu, scedeného a lisovaného
- 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice grilovacej omáčky s nízkym obsahom cukru
- 1 šálka pripraveného zelného šalátu
- 4 celozrnné žemle
- Tenko nakrájanú červenú cibuľu
Pokyny:
- Tofu nakrájajte na dosky hrubé jeden a pol palca. Vložíme do hlbokej misy a zalejeme barbecue omáčkou. Misku prikryte a nechajte marinovať najmenej tri hodiny alebo cez noc.
- Po marinovaní gril predhrejte na 450-500 stupňov F. Grilovaciu panvicu namažte nepriľnavým sprejom na varenie. Plátky tofu položte na gril, potrite ďalšou omáčkou na grilovanie a varte päť až šesť minút z každej strany, alebo kým nie sú pevné.
- Odstráňte z tepla a položte na žemľu. Každý ozdobte červenou cibuľou, štvrtinou šálky zelného šalátu a soľou a korením a užívajte si!
Ďalšie recepty na grilovanie
Grilovacie menu ku Dňu matiek
Recepty na grilovanú pizzu na leto
5 rýchlych a jednoduchých grilovaných receptov
