Vždy som bola „mestské dievča“. Vyrastal som v Los Angeles a môžem vám bezpečne povedať, že moja prvá skúsenosť na farme akéhokoľvek druhu bola, keď som mal 20 rokov.
V skutočnosti som najskôr vstúpil na farmu v dôsledku svojej práce reportéra. Rozprával som sa najskôr o príbehoch v Yume v Arizone (takmer 90 percent všetkej listovej zelene zelenina pestované od novembra do marca pochádzajú z vnútra a okolo neho Oblasť Yuma), a potom vo Springfielde, Missouri. Bol som natoľko mimo, že farmári trávili čas hravým chýrovaním o všetkom, od mojej nevhodnej obuvi až po nepochopenie poľnohospodárskeho procesu. (Prvýkrát som dojil kravu v priamom televíznom prenose a ak si dobre pamätám, žena, s ktorou som robil rozhovor, povedala niečo v zmysle: ako keby sme tu chvíľu boli. “ To bolo tesne predtým, ako sa odo mňa krava pohla, kopla do vedra a nechala ma vyzerať strašne hlúpo a neskúsený.)
Odvtedy som prešiel dlhú cestu. Nie preto, že by som strávil viac času na farmách, ale skôr preto, že som sa rozhodol, že chcem pochopiť, ako sa farmári a farmári živia a poskytujú jedlo, ktoré končí na našich stoloch.
Ako mama, ktorá pravidelne prináša svoje deti do kuchyne, aby im pomohla s prípravou jedla, sa chcem vzdelávať v oblasti jedla, ktoré dávam svojej rodine. Pretože sa väčšina nášho hlavného rozhovoru zameriava na kvalitu a zdravie toho, čo jeme denne, bolo pre mňa dôležité porozumieť procesu a kultúre poľnohospodárstva.
The Aliancia farmárov a farmárov v USA oslovil ma, aby ukázal a zdieľal ich stránku. Otvorili „potravinový dialóg“ s cieľom vzdelávať ľudí, ako ste vy a ja, o tejto veci. USFRA predstavuje prakticky každý aspekt poľnohospodárstva, od plodín po dojenie kráv a zber vajec. Pozostáva z viac ako 80 organizácií poľnohospodárov a farmárov s cieľom začať rozhovory o ich práci a živobytí a ukázať, ako sa to robí.
Hovoria o dobrých životných podmienkach zvierat, bezpečnosti potravín, cenách, GMO (niektorí ich používajú, niektorí nie), hnojivách a pesticídoch. A majú a Séria videí „Dialóg o jedle“ to vás zavedie na farmy po celej krajine, aby ste zistili, ako viac než Zhromaždí sa 50 000 vajec za deň (presne tu v Missouri), ako na to starostlivosť o 7 000 ošípaných. Tento nižšie ukazuje nielen ako Za deň je dojených 1 200 kráv, ale ako sa o mlieko stará a ako sa ho ľudské ruky nikdy nedotknú.
Video: YouTube
Pre mňa je dôležité nielen to, aby som vedel a chápal, ako sa pohybuje jedlo, ktoré jeme (a mlieko, ktoré pijeme) z farmy na naše stoly, ale oceňujem, že to nie je len práca, ale spôsob života pre farmárov a farmárov.
Pozeral si videa? Čo vás na farmárčení a farmárčení najviac prekvapuje alebo zaujíma?
Zverejnenie: Tento príspevok bol napísaný v spolupráci so spoločnosťami SheKnows a USFRA, čiastočne financovaný jedným alebo viacerými programami Checkoff. Ako vždy, všetky zdieľané myšlienky a názory sú len a len moje.
Obrázok: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
