Vyhýbate sa cestovinám v snahe žiť zdravšie? Nemusíte sa vzdať tohto lahodného jedla len preto, že veľa možností je nezdravých. Vďaka tomuto výživnému receptu sa môžete múdro rozhodnúť a pritom si užiť pohodlie teplej misky cestovín.
Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu
Celozrnné špagety s paradajkovým a kozím syrom
Veľkosť porcie 2–3
Večera vyrobená výlučne zo zdravých surovín, ktorú je možné pripraviť za 30 minút - čo viac si môžete priať?
Zloženie:
- 200 gramov celozrnných špagiet
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 veľkej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 2 šálky nasekaných šampiňónov
- 3 šálky balenej čerstvej kapusty
- 1 šálka cherry paradajok
- 2 šálky paradajkovej omáčky
- 1/3 šálky rozdrobeného kozieho syra
- 1 lyžička oregana
- 1/2 lyžičky soli
- Strúhaný parmezán (voliteľné, na ozdobu)
Pokyny:
- Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a po dokončení odstavíme.
- Vo veľkom woku rozohrejte olivový olej a červenú cibuľu na stredný oheň.
- Keď červená cibuľa začne mäknúť (asi 5 alebo 6 minút), pridajte huby. Varte 4-5 minút.
- Pridajte kel a varte, kým nevädne. Pridajte cherry paradajky.
- Vmiešajte paradajkovú omáčku, kozí syr, oregano a soľ. Pridajte cestoviny a poriadne premiešajte.
- Nechajte chute niekoľko minút spolu variť.
- Špagety preložíme do misiek, ozdobíme parmezánom a podľa potreby ešte jedným kozím syrom a podávame.
Viac zdravých receptov
Thajská kuracie praženice
Vyprážaná zeleninová ryža dostáva zdravú aktualizáciu
Kuracie, krevety a zeleninové rezance udon
