Nedávne rady Vedeckého poradného výboru pre výživu (SACN) nie sú dobrou správou pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Odborníci odporučili vláde, aby dospelí konzumovali maximálne 7 čajových lyžičiek (alebo kociek) cukor za jeden deň, čo je polovica toho, čo sa v súčasnosti odporúča.
To znamená, že jedna plechovka coly (k dispozícii sú aj iné šumivé, sladené nápoje) prevezme osobu nad denný príjem cukru. Je však nevyhnutné vykonať zmenu, ak chceme zastaviť rastúce hladiny obezity a obmedziť prípady cukrovky SACN, nezávislý orgán odborných odborníkov na výživu.
Na účely správy „cukor“ zahŕňa voľný cukor, t. J. Ten, ktorý sa pridáva do potravín, ako napr sacharóza (stolový cukor) a glukóza, ako aj cukor prirodzene sa vyskytujúci v mede, sirupoch a nesladenom ovocí šťavy. Nezahŕňa laktózu v mlieku alebo mliečnych výrobkoch ani cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v neporušenom ovocí a zelenine.
Viac: Nový návrh označovania cukru FDA by mohol zmeniť spôsob, akým sa vaše jedlo vyrába
Správa Sacharidy a zdravie odporúča, aby bezplatné cukry predstavovali nie viac ako 5 percent denného energetického príjmu človeka, čo je ekvivalent:
- Pre deti vo veku od 4 do 6 rokov: 19 gramov alebo 5 kociek cukru denne
- Pre deti vo veku od 7 do 10 rokov: 24 gramov alebo 6 kociek cukru denne
- Pre osoby vo veku 11 a viac: 30 gramov alebo 7 kociek cukru denne
Ak sa vám zdá zníženie denného príjmu cukru na tieto hladiny príliš ťažké - alebo úplne nemožné - urobte to krok po kroku. Tu je 10 jednoduchých spôsobov, ako vám pomôcť obmedziť cukor.
2. Sýtené, sladké nápoje a tekvice nahraďte vodou, nápojmi bez pridania cukru a nízkotučným mliekom.
3. Ovocnú šťavu obmedzte maximálne na 150 mililitrov za deň (zo šťavy a/alebo smoothies)-ovocná šťava je stále sladká, ale počíta sa do vašich piatich dní.
4. Vyhnite sa spracovaným a baleným potravinám, v ktorých sa často skrýva cukor. Zvyknite si kupovať potraviny s čo najmenším počtom obalov.
5. Urobte si viac jedla od nuly. Vyrobené polievky, omáčky a šalátové dresingy často obsahujú cukor, zatiaľ čo vaše domáce verzie ho nebudú potrebovať.
Viac: Rebel Wilson získava drvivú podporu po tom, čo cukrová výzva zlyhala
6. Vzdelávajte sa. Vedieť presne, čo je vo vašom jedle, vám umožní robiť informované rozhodnutia o tom, čo si dáte do tela. Fruktóza, glukóza, laktóza, maltodextrín a dextróza sú v poriadku vedecké názvy pre jednu vec: cukor.
7. Doprajte svojmu chute na sladké tým najprirodzenejším možným spôsobom. Ovocie, med a javorový sirup môžu stále obsahovať cukor, ale sú to lepšie možnosti ako spracované sladké jedlá, pretože vám prinášajú úžitok z množstva vitamínov a minerálov.
8. Odstráňte cukor z čaju a kávy a rozhodnite sa, že sa ho budete držať. Zistíte, že zvyknúť si na novú chuť netrvá dlho a v krátkom čase vám to pravdepodobne nebude chýbať. Táto malá zmena môže obmedziť množstvo lyžičiek cukru každý deň.
9. Zbavte sa sladkej dózy/plechu/skrinky. Ak tam nie je, nebudete k tomu priťahovaní. Vyskúšajte nové občerstvenie bez cukru, keď potrebujete doplniť energiu, napríklad nakrájanú mrkvu a uhorku ponorené do hummusu, hrste rozmixovaných orechov a čerstvý ovocný šalát.
10. Nebojte sa, že si znova a znova doprajete sladkú pochúťku. Väčšina ľudí by mala problém úplne vylúčiť cukor. Jednoducho robte viac rozhodnutí ohľaduplných k zdraviu-napríklad namiesto toho, aby ste sa vrhli na rodinnú tabuľku mliečnej čokolády, dajte si pár štvorcov kvalitnej horkej čokolády.
Ďalšie tipy na to, ako si vyberať zdravšie potraviny a žiť zdravším životným štýlom, nájdete na stránkach Public Health England’s Change4Life.
Viac: 5 krokov cukrovej rehabilitácie
