Bezlepková dobrota týždňa: Krekry zo škorice graham-SheKnows

Nakvapkáte ich do mlieka, vychutnáte si ich ako s'mores alebo si ich dáte do arašidového masla? Bez ohľadu na to, ako ich jete, tento recept na bezlepkové škoricové grahamové krekry vám určite bude chutiť!

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Každý má obľúbený spôsob, ako si vychutnať grahamové krekry! Čo je tvoje? Tento recept na bezlepkovú dobrotu týždňa škoricové grahamové krekry je jednoduchý na prípravu, nevyžaduje príliš veľa prísad (hlavnou zložkou je hnedá ryžová múka) a prináša špeciálnu pochúťku! Do zmesi sme pridali škoricu a cukor, aby dali týmto obľúbeným ďalšiu príchuť. Bez ohľadu na to, čo si dáte k svojim škoricovým grahamovým krekrom, tieto si užijete!

Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Recept na bezlepkové škoricové grahamové krekry

Mierne prispôsobené z Bezlepkové pečenie

Poskytuje asi 1 tucet sušienok

Zloženie:

• 1-1/2 šálky hnedej ryžovej múky
• 1/2 šálky kukuričného škrobu
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 5 lyžíc studeného masla, nakrájaného na kocky
• 6 lyžíc mlieka
• 3 lyžice medu
• 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice, na polevu
• 1 polievková lyžica cukru, na polevu
• Pergamenový papier

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. V malej miske zmiešajte 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice a 1 lyžicu cukru a odstavte.
2. Vo veľkej mise zmiešajte hnedú ryžovú múku, kukuričný škrob, hnedý cukor, prášok do pečiva, soľ a 1/2 lyžičky mletej škorice.
3. Do zmesi pridáme na kocky nakrájané maslo. Rezačkou na cesto vmiešajte maslo, kým nebude zmes hrubá. Nemali by po vás zostať žiadne kúsky masla.
4. Do zmesi pridajte mlieko a med a premiešajte, aby ste vytvorili cesto.
5. Odrežte kúsok pergamenového papiera s veľkosťou asi 12 palcov x 16 palcov. Zľahka poprášime trochou hnedej ryžovej múky.
6. Cesto položte na pergamenový papier a poklepte ho na obdĺžnik.
7. Vystrihnite ďalší kus pergamenového papiera s rozmermi 12 x 16 palcov a dajte ho na cesto. Pomocou valčeka cesto rozvaľkajte tak, aby bolo hrubé asi 1/8 palca.
8. Odstráňte horný kus pergamenového papiera a cesto (spolu so spodným kusom pergamenového papiera) položte na plech.
9. Cesto opatrne rozvaľkajte na obdĺžniky s veľkosťou asi 6 palcov x 3 palcov alebo na menšie štvorce.
10. Obdĺžniky posypte škoricovo-cukrovou zmesou, potom vidličkou napichajte cesto.
11. Cesto chladíme asi 10 minút, potom pečieme 15 minút, alebo kým krekry nezhnednú.
12. Krekry ochlaďte na mriežke (plech s pergamenom, so zvyškom sušienok, opatrne posuňte z plechu na plech).
13. Po úplnom vychladnutí krekry opatrne rozlomte a podávajte.

Tieto dobroty sú klasickou pochúťkou!

Ďalšie recepty na bezlepkové dobroty

Koláče z čokoládových hľuzoviek
Citrusovo-cukrové sušienky
Malinové koláčiky s polevou z citrónu