Ryby pečené v rúre sú perfektnou alternatívou kalorickejšie vyprážanej verzie. Nielenže je pre vás lepší, ale aj príprava je jednoduchá a rovnako chutná. Upečenú rybu podávajte s prílohami a čerstvou zeleninou k zdravému a výdatnému jedlu kedykoľvek.
Súvisiaci príbeh. Vyskúšajte recept na vyprážané ryby Trisha Yearwood a už nikdy nekúpite mrazené
Recept na pečené ryby v rúre
Slúži 4
Zloženie:
- 1 lyžička oleja
- 1-1/2 libry rýb jemnej chuti, ako je napríklad drsný pomaranč, mahi mahi, treska atď.
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica vody
- 3 krajce nízkosacharidového chleba, zo suchej strúhanky
- 1/4 čajovej lyžičky citrónovej papriky
- 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate (alebo 1 lyžička sušenej)
- 1 lyžica rozpusteného masla
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Plytký pekáč jemne naolejujte. Rybu opláchnite a osušte.
- V malej miske rozšľaháme vajíčko s vodou. Rybu namočte do vajíčka a potom stočte do strúhanky. Upečené ryby poukladajte na pekáč. Posypeme citrónovou paprikou a petržlenovou vňaťou; všetko pokvapkáme rozpusteným maslom.
- Pečte (nekryté) 20 až 40 minút (v závislosti od hrúbky), kým nie sú hotové (ryby by sa mali ľahko vločkovať a byť úplne nepriehľadné). Podávame s tatárskou alebo rybacou omáčkou na namáčanie.
Prílohy na doplnenie jedla
Korenený paprikový baklažán
Zelené fazuľky olivového oleja a cesnaku
Cesnaková a hubová zemiaková kaša
