Mám chuť na avokádo a narazil som na tento úžasný recept na avokádový šalát Šaláty: Za miskou (Kyle Books, apríl 2012), prehľad šalátových receptov, ktoré rozhodne presahujú rámec bežného šalátu a dressingu. Napriek tomu, že nie je vegánskou kuchárskou knihou, autorka Mindy Fox vás lahodne inšpiruje k jedlu zelených a ďalších jedál. Klíčky Fox a avokádový šalát sú jednoduchou kombináciou chutných prísad vrátane tekvicového oleja lisovaného za studena, ktorý obsahuje veľa zdravých tukov.
Mám chuť na avokádo a narazil som na tento úžasný recept na avokádový šalát Šaláty: Za miskou (Kyle Books, apríl 2012), prehľad šalátových receptov, ktoré rozhodne presahujú rámec bežného šalátu a dressingu. Napriek tomu, že nie je vegánskou kuchárskou knihou, autorka Mindy Fox vás lahodne inšpiruje k jedlu zelených a ďalších jedál. Klíčky Fox a avokádový šalát sú jednoduchou kombináciou chutných prísad vrátane tekvicového oleja lisovaného za studena, ktorý obsahuje veľa zdravých tukov.
Klíčky a avokádový šalát
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 3/4 libry zmiešaných klíčkov
- 1 veľké zrelé avokádo
- Vločkovitá hrubá morská soľ
- 1/4 šálky tekvicového oleja lisovaného za studena
- 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Klíčky rozdelíme na 4 servírovacie taniere. Avokádo nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny, potom vyberte kôstku a šupku.
- Kusy nakrájajte pozdĺžne na plátky hrubé 1/4 palce a potom ich poukladajte vedľa klíčkov.
- Klíčky a plátky avokáda rozdrvte na niekoľko štipiek soli a potom každý šalát pokvapkajte olejom a citrónovou šťavou.
t
t
Viac mňam recepty na vegánsky šalát!
