Ach, jediná vec lepšia ako svieži jarný vánok vo vzduchu je ten čerstvý vánok sladko parfumovaný vôňou sušienok pečenie v rúre! Je načase vylomiť zásteru a pustiť sa do pečenia.
Možno ste po prázdninovom pečení v decembri zavesili zásteru a odložili valček, ale teraz že je tu jar, je načase znova oprášiť všetky vaše nástroje na pečenie, pretože jarné koláčiky môžu byť vyrobené! Koniec koncov, milujeme akúkoľvek výhovorku, ktorá nám pomáha uspokojiť naše sladké zuby, však? Tu je pár nápadov, ktorými sa môžete inšpirovať.
Investujte do zábavných vykrajovačiek
OK, pokiaľ ide o jarné sušienky, väčšina z nich má veľa spoločného s tvarom. Tento recept na krátke pečivo, ktorý ste použili na Vianoce, je okamžite receptom na jarné sušienky, keď použijete vykrajovátko v tvare kvetu a nie ako snehuliaka - ale kto to vlastne kontroluje? Skúste svoj miestny kulinársky obchod a získajte nové tvary, ktoré vás inšpirujú. Niektoré jarné tvary koláčov, ktoré milujeme: kvety, dáždniky, motýle a vtáky.
Zaistite si dobrú zásobu potravinárskych farbív
Okrem tvaru sušienok je pri jarných koláčikoch rozhodujúca aj správna farba polevy. Myslite na pastely a farby inšpirované Veľkou nocou: žltá, mäta zelená, ružová, detská modrá, levanduľa. Krásne, ľahké a ženské farby.
Zásobte sa postrekovačmi a inými jedlými ozdobami
Svetlé alebo pastelovo zafarbené dekorácie môžu tiež dodať jarný nádych vašim sušienkam-čokoľvek, čo dodá vášmu pečivu iskru a jarné šťastie.
Uľahčite si výber receptov
Pokiaľ ide o recepty, ktoré si vyberiete, myslite na to, že by mali byť skôr ľahké ako husté a ťažké. Sušienky s citrusovou príchuťou (citrón, limetka alebo pomaranč fungujú dobre) sú rozhodne skôr dobrotou na jar (tieto citrónové voňavé linecké sušienky sú dosť návykové). Biela čokoláda (verzus mliečna alebo tmavá čokoláda) má tiež pocit ľahšieho, teplého počasia - vyskúšajte tento recept na najzdravšie kokosové sušienky z bielej čokolády. Textúra jarného koláča by mala byť drobivejšia a jemnejšia ako podstatná, ako sú tieto sušienky oranžového polmesiaca alebo tieto dekoratérske vysnívané ľahké koreninové sušienky.
A samozrejme existujú klasické recepty na sušienky, ktoré v zime fungujú rovnako dobre ako na jar, ako napr jednoduché sušienky, maľované cukrové sušienky a bezlepkové perníkové koreničky.
Viac tipov na jedlo
Ako previesť svoje obľúbené recepty na bezlepkové
Presuňte sa, košíčky
Nové a jednoduché spôsoby použitia ovsa
