Osviežujúca zmena z kapusty, jicama, nastúpi a urobí z mexickej inšpirovanej papriky ideálnu pre jarné a letné menu.Osviežujúca zmena z kapusty, jicama, nastúpi a urobí z mexickej inšpirovanej papriky ideálnu pre jarné a letné menu.
![Jicama Slaw](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Jicama Slaw
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 1 veľká jicama, olúpaná, nakrájaná na zápalky alebo nastrúhaná
- 2 mrkvy, orezané, nakrájané na zápalky alebo nastrúhané
- 1 jalapeno, naočkované, mleté
- 3 zelené cibule, najemno nakrájané (biele a zelené časti)
- 1/4 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra
- Šťava a kôra z 1 limetky
- 1 lyžica sherry octu
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkej mise zmiešajte jicama, mrkvu, jalapeno, zelenú cibuľku a koriander.
- V malej miske zmiešajte limetovú kôru, šťavu, ocot a olej.
- Trochu alebo celú vinaigrettu pokvapkajte jicamovým šalátom a premiešajte.
- Ochutíme soľou a korením.
- Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke až 3 dni.
t
t
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsky šalát!