Osviežujúca zmena z kapusty, jicama, nastúpi a urobí z mexickej inšpirovanej papriky ideálnu pre jarné a letné menu.

Osviežujúca zmena z kapusty, jicama, nastúpi a urobí z mexickej inšpirovanej papriky ideálnu pre jarné a letné menu.
Osviežujúca zmena z kapusty, jicama, nastúpi a urobí z mexickej inšpirovanej papriky ideálnu pre jarné a letné menu.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Jicama Slaw

Slúži 6

Zloženie:

t
• 1 veľká jicama, olúpaná, nakrájaná na zápalky alebo nastrúhaná

t

• 2 mrkvy, orezané, nakrájané na zápalky alebo nastrúhané

t

• 1 jalapeno, naočkované, mleté

t

• 3 zelené cibule, najemno nakrájané (biele a zelené časti)

t

• 1/4 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra

t

• Šťava a kôra z 1 limetky

t

• 1 lyžica sherry octu

t

• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Pokyny:

t
1. Vo veľkej mise zmiešajte jicama, mrkvu, jalapeno, zelenú cibuľku a koriander.

t

2. V malej miske zmiešajte limetovú kôru, šťavu, ocot a olej.

t

3. Trochu alebo celú vinaigrettu pokvapkajte jicamovým šalátom a premiešajte.

t

4. Ochutíme soľou a korením.

t

5. Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke až 3 dni.

Viac delikátnosti recepty na vegánsky šalát!