Počuli ste už o labke? Nehovoríme o tvojom dedkovi! Pawpaw je menej známe ovocie, ktorého je plné antioxidanty. Zistite, kde ho nájdete a prečo je pre vás dobrý.
Máte labku vo svojej ovocnej miske, však? Pravdepodobne nie - pretože sa nepredáva v komerčných obchodoch s potravinami. V skutočnosti o tom veľa ľudí ani nepočulo NPR spustil príbeh o labke, ktorý je práve teraz v sezóne.
Pawpaw je zrejme „ovocie podobné mangu“, ktoré sa nepredáva v obchodoch. Alison Aubrey, ktorá príbeh napísala, cestovala s niekoľkými priateľmi pozdĺž rieky Potomac neďaleko Washingtonu, aby našla labku. Popisuje to ako „druh manga, ktorý sa stretáva s banánom... s malým náznakom melónu“.
Pawpaw má históriu, ktorá sa datuje do roku 1500, keď španielsky prieskumník Hernando de Soto zistil, že domorodí Američania jedia labky v údolí Mississippi. Thomas Jefferson mal labky v Monticelle a Lewis a Clark jedli labky, keď nemali dostatok jedla.
Pawpaw bol uvedený na trh veľmi nedávno, ale je k dispozícii iba na vybraných farmárskych trhoch. Pawpaw pestuje iba niekoľko sadov - aspoň zatiaľ.
Prečo je to také skvelé? Štátna univerzita v Kentucky má výskumný program labky. Web vysvetľuje, že labka má príchuť tropického ovocia - zmes banánu, manga a ananásu. Je výživný a má vysoký obsah antioxidantov, čo je dobrý dôvod na jeho konzumáciu a skvele chutí v zmesi s ovocnými nápojmi, jogurtom, zmrzlinou a ďalšími.
>> Zlepšite svoj zrak pomocou antioxidantov a omega-3 mastných kyselín
Pawpaw nám znie dobre - tropické ovocie s priaznivými účinkami na zdravie! Raz sa možno labka dostane do obchodu s potravinami.
