Podľa Maxa Goldberga, autora blogu o ekologických potravinách, LivingMaxwell.com, nasledujúcich päť biopotravín bude v nasledujúcom roku veľkých. Tieto organické potraviny sú zdravými novými možnosťami, ktoré je možné použiť na varenie a jesť samostatne, a rozhodne sú nevyhnutnosťou pri konzumácii vyváženej stravy. Najlepšie na tom je, že Goldbergov výber ekologických potravín je 100 percent Vegetárian.
Podľa Maxa Goldberga, autora blogu o biopotravinách, LivingMaxwell.comNasledujúcich päť organických potravín bude v nasledujúcom roku veľkých. Tieto organické potraviny sú zdravými novými možnosťami, ktoré je možné použiť na varenie a jesť samostatne, a rozhodne sú nevyhnutnosťou pri konzumácii vyváženej stravy. Najlepšie na tom je, že Goldbergove biopotraviny sú 100 percent vegánske.
5 Musí jesť organické vegánske jedlá
1. Organické chia semienka
"S ľuďmi, ktorí neustále hľadajú potraviny bohaté na bielkoviny, sa chia semienka stanú obľúbenou voľbou," predpovedá Goldberg. "Chia semienka boli ústrednou súčasťou aztéckej a mayskej stravy a údajne boli hlavným jedlom, ktoré so sebou aztécki bojovníci nosili, keď išli bojovať." Chia semienka sú obsahuje zhruba 20 percent bielkovín, je plný antioxidantov, obsahuje viac omega-3 ako ľan, pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a je pre telo obrovským zdrojom energie a myseľ. "Naklíčený prášok z chia semienok je skvelé pridať do smoothies a pudingy z chia semienok sa čoskoro môžu stať ďalšími super raňajkami podľa vlastného výberu," dodáva Goldberg.
2. Organický palmový cukor
Goldberg predpovedá, že palmový cukor sa čoskoro stane známym. Cukry kokosovej palmy, niekedy označované ako kryštály kokosovej palmy, nie sú ničím iným ako odpareným palmovým nektárom - nektárom alebo miazgou z palmy. Je to alternatívne sladidlo, bohaté na vitamín C, s nižším glykemickým indexom (GI) ako agáve, med alebo cukor, a považuje sa za šetrné k životnému prostrediu. Goldberg však varuje: „Nečakajte, že palmový cukor bude chutiť rovnako ako ostatné sladidlá; má trochu odlišnú chuť a trvá nejaký čas, kým si na ňu zvyknete. “
3. Organické farro
Nikdy ste nepočuli o farre? Jedná sa o staroveké 6 000 rokov staré celé zrno, z ktorého pochádza jačmeň, pšenica a raž. Podľa Goldberga je farro mierne odlišné od pšenice v tom, že pleva prilieha k zrnu, takže má vyššie hladiny bielkovín, vitamínu B a vlákniny. "Farro upadol do nemilosti, pretože je náročný na pestovanie a výnosy nie sú také vysoké ako ostatné zrná, ale." Zdá sa, že Taliani (prvovýrobcovia/výrobcovia farra) to vo veľkom tlačia, “hovorí biopotravina odborník. "Zdá sa, že spotrebitelia reagujú."
>> Skúste toto: Taliansky šalát Farro
4. Organické kapustové lupienky
Goldberg je veľkým fanúšikom organických kapustových lupienkov, ktoré si môžete kúpiť v obchode so zdravou výživou. Kale chipsy sú dehydrované listy kapusty, ktoré prichádzajú v širokej škále príchutí, ako je habanero, syrový, ranč, nacho a mnoho ďalších. Ak ste mali kapustové lupienky, potom viete, prečo sú na tomto zozname. Pretože sú zdravé a silne návykové, Goldberg predpovedá, že kel chipsy budú ďalším zemiakovým lupienkom. A predpokladáme, že sa stane veľmi populárnym vegánskym občerstvením.
>> Skúste tieto domáce kapustové lupienky s rozmarínom
5. Organická lisovaná šťava
Goldberg je vášnivým konzumentom lisovanej organickej šťavy. A hoci je organickú lisovanú šťavu ťažké nájsť, pokiaľ ju nevytlačíte sami, Goldberg predpovedá, že sa to v roku 2011 zmení. "Podnikatelia, ktorí si uvedomujú zdravie, určite využijú túto úžasnú obchodnú príležitosť a lisovaná organická šťava bude oveľa viac dostupná," hovorí organický guru. "Lisovaná organická šťava môže byť tou najlepšou vecou, ktorú si môžete dať do tela."
Ďalšie vegánske novinky, ktoré môžete použiť!
