Pozrite sa na nový časopis Vy všetciNašiel som zábavný recept na domáci zázvorový pivo. Milujem zázvorové pivo a teraz ho milujem ešte viac, pretože si ho môžem urobiť čerstvý doma, kedykoľvek mám chuť na šumivý nápoj.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Domáce zázvorové pivo
Slúži 8
Zloženie:
- 1 (4- až 5-palcový) kus čerstvého zázvoru, olúpaného, nakrájaného na malé kúsky
- 2 šálky cukru
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 2 šálky studenej vody
- 2 litre seltzeru alebo klubovej sódy, chladené
- Tenko nakrájaný citrón na ozdobu, voliteľné
Pokyny:
- V miske kuchynského robota zmiešajte čerstvý zázvor a cukor a spracujte, kým nie je zázvor najemno zomletý.
- Preneste zázvorový cukor do veľkého hrnca, pridajte citrónovú šťavu a rozmiešajte vo vode. Za stáleho miešania privedieme k varu.
- Mierne znížte teplotu a duste asi 30 minút do hustej a sirupovej konzistencie.
- Odstráňte z tepla, prikryte a duste 20 minút. Scedíme a vychladíme.
- Sirup je možné pripraviť až 2 týždne vopred. Uchovávajte tesne uzavreté a chladené.
- Tesne pred podávaním naplňte 8 vysokých pohárov drveným ľadom. Do každého pohára nalejte asi 1/4 šálky vychladeného zázvorového sirupu.
- Poháre naplňte vychladeným seltzerom alebo klubovou sódou a ihneď podávajte ozdobené plátkami citrónu.
Viac vegánskych receptov
Sladké a lepkavé kešu tofu
Ľahká pita pizza
Viacvrstvový kastról Enchilada
