Keď hľadáte zdravé vegánske raňajky alebo občerstvenie, urobte si veľkú dávku týchto bezlepkových, vysoko bielkovinových súst, pripravených z mandľového masla, konopného proteínu, kakaových jadierok a kokosu. Tento recept a mnoho ďalších vegetariánskych/vegánskych a bezlepkových kúskov nájdete v skutočne skvelej kuchárskej knihe Matta Kadeya Šéfkuchár na muffiny: 101 slaných pochutín, rozkošné predjedlá, lákavé predjedlá a chutné dezerty (Ulysses, apríl 2012). Kadey je registrovaná dietetička a spisovateľka výživy z Ontária v Kanade, ktorá vyvinula desiatky receptov pomocou štandardných a mini muffinových panvíc.
Keď hľadáte zdravé vegánske raňajky alebo občerstvenie, urobte si veľkú dávku týchto bezlepkových, vysoko bielkovinových súst, pripravených z mandľového masla, konopného proteínu, kakaových jadierok a kokosu. Tento recept a mnoho ďalších vegetariánskych/vegánskych a bezlepkových kúskov nájdete v skutočne skvelej kuchárskej knihe Matta Kadeya Šéfkuchár na muffiny: 101 slaných pochutín, rozkošné predjedlá, lákavé predjedlá a chutné dezerty
Kousnutie mandľových bielkovín
Recept od Šéfkuchár na muffiny Matt Kadey, s láskavým dovolením Ulysses Press.
Výťažok 16
Zloženie:
-
t
- 3/4 šálky nesoleného hladkého mandľového masla
- 1/4 šálky medu, agáve alebo sirupu z hnedej ryže alebo podľa potreby
- 3/4 šálky granoly
- 3/4 šálky vanilkového konopného proteínu alebo iného proteínového prášku
- 1/3 šálky hrozienok
- 1/3 šálky nasekaných mandlí
- 2 lyžice kakaových hrotov
- 2 lyžice nesladeného strúhaného kokosu
- 1/2 lyžičky mletej škorice
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vložte ingrediencie do veľkej misy a miešajte gumovou stierkou, kým sa nezapracujú proteínový prášok a granola.
- Ochutnajte a podľa potreby upravte sladkosť ďalším sladidlom.
- Zmes zabaľte do 16 mini muffinových pohárov a dajte na 30 minút do mrazničky, aby mierne stuhla.
- Rozbalte a uložte do chladničky vo vzduchotesnej nádobe.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske občerstvenie!
