Zelné chipsy s príchuťou pizze uľahčia zdravé občerstvenie-SheKnows

Ak ste ešte nevyskúšali kapustový čip, potom musíte skočiť priamo do tohto vlaku. Dokonca aj moja mama, ktorá tvrdí, že kel je na jej vkus príliš „zelený“, ich miluje.

Súvisiaci príbeh. Najlepšie jedlá na dojčenie - ktoré môžete jesť jednou rukou

Kale chipsy, keď sú urobené správne (a ja úplne verím v nízko-a-pomalú čipovú metódu v porovnaní s tou praženou-vysokou a rýchlou), sú chrumkavé, slané sústo zeleného neba a jedna z mála vecí, z ktorých môžete zjesť celý plech bez jediného kúska krivda.

Táto verzia posúva malú zelenú elektráreň na ďalšiu úroveň tým, že chutí ako pizza. Jasné, pizza - čítate dobre. Kombinácia paradajok, korenia, syra a orieškov sa akosi zázračne stane legitímnou príchuťou pizze, ktorá obalí každý čip. Tak šup do toho a užívajte si, že nebudete dvakrát myslieť na to, koľko ste toho práve zjedli.

Recept na čipsy z pizze

Táto zdravá kapustnica chutí ako vaše obľúbené potešenie z viny: pizza!

Slúži 4

Čas prípravy: 15 minút | Doba pečenia: 2 hodiny | Celkový čas: 2 hodiny 15 minút

Zloženie:

• 1 zväzok kelu, umytý, odstránený zo stoniek a natrhaný na kúsky „veľkosti čipu“
• 1/2 šálky mandlí alebo kešu (buď jeden, alebo kombinácia oboch)
• 1/2 šálky sušených paradajok (sušených, nie balených v olivovom oleji)
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 1/4 čajovej lyžičky oregana
• 1/4 čajovej lyžičky byliniek z Provence
• 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/8 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• Dash vločky červenej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 3/4 šálky vody

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na najnižšie možné nastavenie (pre väčšinu rúr je to 170 stupňov F).
2. Do kuchynského robota vložte orechy a spracujte ich na jemno.
3. Pridajte zvyšné prísady okrem vody a spracujte, kým nie sú spojené a jemne nakrájané.
4. Pri spustenom procesore pomaly prilievajte vodu. Podľa potreby zoškriabte po stranách a spracujte, kým nedosiahnete tekutú/pastovú konzistenciu.
5. Kel dajte do veľkej misy, nalejte zmes na kel a dobre premiešajte, kým nebude každý kúsok kapusty obalený.
6. Kel položte na 2 plechy na pečenie v jednej vrstve.
7. Oba plechy vložte do rúry na 1-1/2 až 2 hodiny (závisí to od vašej rúry), panvicami otočte do polovice.
8. Kel by mal byť chrumkavý asi po 2 hodinách. Vyberte z rúry a ihneď podávajte.

Viac receptov na kapustnicu

Kale frittata
Kel rozmarínový kel
Kel a karamelizovaná cibuľová plnka