Zelené stravovanie nie je len diéta, je to spôsob života. Zoznámte sa s výhodami tohto zdravého životného štýlu a spôsobmi, ako upraviť svoje stravovacie návyky tak, aby ste boli zeleným jedákom.
Všetko o jedení zelene
Zelené jedenie je o zdravom, prirodzenom výbere, pokiaľ ide o potraviny, ktoré jeme, a výbere potravín, ktoré sú zdravé pre našu planétu. Tým, že životný štýl prepíname na to, aby sme sa stravovali ekologicky tak často, ako je to možné, šetríme svoje prostredie (a pás) viacerými spôsobmi.
Stravovanie zelene je pre vaše zdravie lepšie, poskytuje vám viac rozmanitosti čerstvých plodín, znižuje spotrebu paliva a globálne otepľovanie a pomáha miestnemu životnému prostrediu.
Jedzte lokálne
Jeden z najlepších spôsobov, ako začať jesť ekologicky, je nákup čo najväčšieho počtu položiek, ktoré sa pestujú na miestnej úrovni. Aj keď sú obchody s potravinami zásobené všetkou produkciou, akú si dokážete predstaviť, ak nie je v sezóne, musí tam cestovať tisíce kilometrov. Keď jedlo cestuje na veľké vzdialenosti, kvalita nášho vzduchu sa zníži a znečistenie sa zvýši. Voľba nákupu od miestnych farmárov zaisťuje, že budete jesť čerstvejšie potraviny s nie takým množstvom chemikálií, ako keby ste nakupovali v obchode s potravinami, a navyše to pomôže ekonomike vo vašej komunite.
Znížte množstvo odpadu
Rada pre obranu prírodných zdrojov nedávno zistila, že americké rodiny likvidujú viac ako 33 libier jedla mesačne, alebo 2 275 dolárov ročne. Viac plytvania jedlom znamená viac plytvania prírodnými zdrojmi a viac odpadu energie pri likvidácii potravín. Aby ste znížili množstvo odpadu, nepreplácajte a držte sa zoznamu. Rozdajte zvyšky alebo pozvite priateľov na večeru, ak máte viac, ako potrebujete.
Tip: Ak si nemôžete dovoliť organické, zvážte pestovanie vlastného ovocia a zeleniny v záhrade. Ušetrí vám to peniaze a zaistí, že vo vašich potravinách nebudú žiadne pesticídy.
Choďte ekologicky
Napriek tomu, že biopotraviny môžu mať vyššiu cenu, sú spojené s oveľa nižším rizikom pre vaše telo a životné prostredie. Biopotraviny sa nielen vyrábajú - sú to tiež mliečne výrobky, obilie, mäso, pivo a vína. Obsahujú menej pesticídov ako neorganické potraviny a pomáhajú chrániť vzduch, krajinu a voľne žijúce zvieratá. Organické tiež neznamená žiadne fantastické balenie - ktorého výroba je drahá a je škodlivá pre planétu.
Zdravotné výhody
Okrem toho, že jete zelenú, je oveľa lepšie pre životné prostredie, je výrazne lepšie pre vaše telo. Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb by ovocie a zelenina mali počas jedla zaberať väčšinu vášho taniera. Tmavá zelenina a svieže ovocie sú nabité antioxidantmi, bohaté na vlákninu bojujúcu proti rakovine a znížia riziko srdcových chorôb.
Vedel si? Podľa agentúry PETA sú vegetariáni v priemere o 20 kíl ľahší ako nevegetariáni.
Chudnutie
Ak sa rozhodnete prejsť na zelené stravovanie, počítajte s tým, že počas tohto procesu zhodíte niekoľko kíl. Prirodzene, výberom potravín, ktoré sú čerstvé, lokálne vypestované a jednoducho lepšie pre vás, idete jesť menej kalórií, ako keby ste sa držali fantasticky baleného, spracovaného cukru brak. Vyskúšajte zelené jedenie na niekoľko týždňov a zistite, či na svojom tele cítite rozdiel. Garantujeme, že toto je životný štýl, ktorého sa budete chcieť držať!
Viac o zelenom stravovaní
Jedzte zelené, aby ste posilnili svoj imunitný systém
Ako organické stravovanie zlepšuje zdravie vášho dieťaťa
10 spôsobov, ako začať jesť zelenú každý deň
