Bez ohľadu na to, či repu vytrhávate zo záhrady vo dvore, alebo ju rozoberáte na farmárskom trhu, dajte si večeru s dvojitou daňou z tejto mimoriadne výživnej zeleniny tým, že uvaríte zelenú repu. Repná zelenina nabitá vitamínmi a minerálmi je chutná Vegetárian príloha alebo zdravá prísada do šalátov, polievok alebo tofu.
Bez ohľadu na to, či repu vytrhávate zo záhrady vo dvore, alebo ju rozoberáte na farmárskom trhu, dajte si večeru s dvojitou daňou z tejto mimoriadne výživnej zeleniny tým, že uvaríte zelenú repu. Cvikla plná vitamínov a minerálov je chutnou vegánskou prílohou alebo zdravou prísadou do šalátov, polievok alebo tofu.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Dobré pre vás repa zelených
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 veľký strúčik cesnaku, mletý
- 1 libra zelenej repy, umyté, drevnaté stonky orezané, nakrájané
- 1/2 šálky bieleho vína alebo vody
- 1/4 čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky
- 1/2 šálky píniových orieškov
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a za častého miešania varte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 1 minútu.
- Pridajte víno alebo vodu a zo spodnej časti panvice zoškrabte všetky opečené kúsky. Vmiešajte vločky červenej papriky.
- Pridajte zelenú repu a premiešajte. Panvicu prikryjeme a za občasného miešania varíme 10 minút, kým zelenina nie je zvädnutá a jemná.
- Pridajte píniové oriešky, premiešajte a podávajte teplé.
t
t
t
t
Viac vegánskej prílohy recepty!
