Či už radi experimentujete s novými receptami alebo sa držíte známych obľúbených, pomocou niekoľkých jednoduchých vylepšení môžete zvýšiť výživovú hodnotu takmer v každom jedle. Tu je päť rýchlych spôsobov, ako urobiť každé jedlo zdravším.
Vždy nahraďte celozrnné produkty
Vyhoďte zo svojho života biele sacharidy a nahraďte ich zdravšími celozrnnými výrobkami, či už ide o cestoviny, tortilly, pita, hranolky, chlieb alebo ryžu. Jednoduchý prechod nielenže zvýši váš príjem vlákniny, ale skôr sa budete cítiť sýty a znížite pravdepodobnosť, že sa prejedete.
Vytvorte dúhu
Pridanie farieb dúhy do jedla je jednoduchý spôsob, ako vytvoriť zdravší tanier. Ak jete jogurt a granolu, primiešajte hrsť rôznych tmavých bobúľ. Jednoduchý sendvič môže byť plný živín, keď premýšľate o farbe - zahrňte čerstvú zeleninu, paradajky a niekoľko kúskov červenej papriky. Vhoďte čerstvé sušené paradajky, cesnak a bylinky do obľúbených cestovín. Dokonca aj na báze mäsa
jedlá môže zahŕňať nejakú zeleninu. Čistená mrkva, karfiol alebo špenát nedodávajú znateľnú chuť, keď sa pečú do jedál ako kastról a sekaná, ale napriek tomu budete mať prospech z konzumácie zeleniny.Viac korenie, menej soli
Podľa Kanadská rakovinová spoločnosť, konzumácia príliš veľa kuchynskej soli a slaných jedál môže zvýšiť riziko rakoviny žalúdka. Vymeňte soľ vo svojich obľúbených jedlách za bylinky a korenie, ktoré poskytujú silné antioxidačné výhody a nové chuťové profily. Pridajte do ranných vajíčok nádych cesnaku, štipku škorice posypanej do ranných cereálií alebo jogurtu a štipku kajenského korenia do občerstvenia, akým je popcorn.
Tip
Podľa Kanadskej rakovinovej spoločnosti môže diéta s vysokým obsahom červeného mäsa zvýšiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka. Minimalizujte svoj príjem nahradením polovice mäsa v recepte fazuľou, zámenou hydiny alebo morských plodov, ak to dáva zmysel, a pripravte si jedlo bez mäsa najmenej raz týždenne.
Uprednostnite bielkoviny
Proteín je dôležitou súčasťou vášho zdravého tela - dodáva živiny potrebné pre rast, vývoj a imunitu a pomáha predchádzať prejedaniu. Keď do jedla zaradíte bielkoviny, budete spokojní skôr a menej ochotní zaplniť si prázdne kalórie nezdravým jedlom po jedle alebo neskoro v noci. Hľadaj chudé a nízkotučné zdroje bielkovín, ako je odstredené mlieko, sójové mlieko, fazuľa, nízkotučné jogurty, syry, vajíčka a hydina. Všetky sú dobrým zdrojom chudých bielkovín a dajú sa ľahko zmeniť na recepty na zvýšenie výživovej hodnoty. Ak napríklad váš pokrm vyžaduje maslo, nahraďte jeho porciu zdravým dávkou bielkovín nízkotučným, čistým jogurtom.
Vyrobte si vlastné marinády
Kimberly Snyder, odborník na výživu a autor Beauty Detox, hovorí, že marinády, omáčky a dresingy kúpené v obchode sú plné nezdravých konzervačných látok. Vytvorte si vlastné základy z čerstvých surovín, ako je nasekaná bazalka alebo koriander, balzamikový ocot, olivový olej, horčica a jablčný ocot, namiesto toho, aby sa spoliehali na „diétne“ a „nízkokalorické“ vopred pripravené značky v obchode.
4 spôsoby, ako sa motivovať k zdravému stravovaniu
10 skrytých znakov, že nejete tak zdravo, ako si myslíte
Čo robí jedlo zdravým pre srdce?
