Som mierne posadnutý fotografovaním svojich jedlo, a teraz tento zvyk - o ktorom mi toľko priateľov a rodinných príslušníkov hovorilo, že je otravný - podporuje veda!
Viac:20 trendov v jedle, ktorými sa môžete v roku 2016 nadchnúť
Nový výskum publikovaný v Journal of Consumer Marketingdokazuje, že fotografovanie jedla pred kopaním môže skutočne zvýšiť pôžitok z jedla - prinajmenšom pokiaľ ide o zhovievavé nezdravé jedlo. A tento výskum tvrdí, že je prvý svojho druhu pri skúmaní účinkov obrázkov vytvorených spotrebiteľom na zážitok z konzumácie vášho jedla.
Vedci vykonali sériu experimentov. Najprv dali účastníkom plátky koláča z červeného zamatu a zelený šalát, pričom niektorým dali pokyn, aby si jedlo pred jedlom odfotili a ostatným umožnili jednoducho ich nakopať. Ukazuje sa, že pokiaľ ide o koláč, fotografovanie dekadentnej pochúťky v skutočnosti spôsobilo, že účastníci ho hodnotili ako chutnejší, keď ho skutočne jedli. Ich pôžitok zo zdravého šalátu však zostal rovnaký bez ohľadu na to, či ho najskôr odfotili alebo nie.
Čas na fotografovanie jedla spôsobí „chvíľkové aktívne oneskorenie spotreby, ktoré zvyšuje vychutnávanie spojené s konzumáciou príjemných (t. j. zhovievavých) jedál, “uvádza sa v štúdii autorov. Namiesto toho, aby ste to jednoducho pokazili, urobte si čas na to, aby ste si jedlo najskôr vážili.
Ak sa teda chystáte dopriať si dekadentnú dobrotu, odfoťte sa. Užijete si to viac.
Zobraziť tento príspevok na Instagrama potom som dostal infarkt 🦄 nemôžem sa dočkať, až ich uvidíte v cieľových obchodoch!!! #cheekylovefest poznačte si do kalendárov 28. februára a úplnú zbierku 28. marca!
Príspevok zdieľaný používateľom bri emery / designlovefest (@designlovefest) dňa
Viac:Podzemná reštaurácia Toronto prijíma obchody namiesto peňazí
Druhá štúdia vedcov odhalila, že pokiaľ ide o našu diétu, radosť nám robí pocit, že sme trochu zlí. Ukazuje sa, že keď vedci povedali účastníkom, že ich koláč bol plný bohatých, menej zdravých surovín, ako napríklad poleva zo smotanového syra, to v skutočnosti zvýšilo ich vnímanie toho, ako príjemný je zážitok z jedla bol. Účastníkom, ktorým bolo povedané, že ich koláč je vyrobený zo zdravých surovín, ako sú jablkový džús a vaječné bielky, to chutilo menej.
To však neznamená, že celé instagramové šialenstvo fotografovania zdravých potravín, ako sú smoothie misky, chia puding a ovos cez noc, je nanič. Ukazuje sa, že česanie fotografií zdravých potravín iných, bez ohľadu na to, či boli alebo nie sú súčasťou nedávne šialenstvo z paleo, peganu alebo čistého života, podnietilo účastníkov štúdie k zdravému stravovaniu seba. Dievča, ktoré Instagramuje so svojim super zeleným smoothie, sa však nemusí venovať úplne márnej a sebestrednej činnosti-mohla by inšpirovať ostatných, aby sa tiež uzdravili.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Krásnu stredu 💕. Miska na smoothie s malinami a jahodami doplnená ovocím a jedlými ružami. Krásnu stredu všetkým 🙆🏻💗 Na smoothie základ: 1/2 šálky mrazených rozmixovaných jahôd a malín 1/2 mrazeného banánu (pretože ja som nalejte viac ovocia a je dobré prejsť na cukor) 1 polievková lyžica chia semienok (voliteľné) 1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka (alebo výber mlieka) 1/2 šálky valcovaného ovsa (aby zostal plný do obeda a pre pridanie živín) všetko rozmixujte v mixéri a nalejte ľubovoľnou polevou máš rád.
Príspevok zdieľaný používateľom Samira Kazaň (@alphafoodie) na
Takeaway? Nabudúce ma niekto zavolá na fotografovanie môjho jedla (ehm, rovnako ako môj malý brat práve včera, keď som fotografoval lahodný sendvič), dúfam, že si uvedomia, že si to užívam viac ako oni.
Máte radi instagramovanie svojho jedla? Povedzte nám to v sekcii komentárov nižšie.
Viac:5 trendov v potravinách, ktoré je potrebné hľadať v uličkách s potravinami
