Deň vďakyvzdania sa blíži a vy nemáte svojim hosťom k dispozícii vegánsky dezert? Máme pre vás skvelý recept - vegánske tekvicové čokoládové muffiny.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Jeden z našich obľúbených aspektov tohto receptu je, že nevyžaduje žiadnu náhradu vajec. Vždy zvažujeme vegánske pečenie, ktoré vyžaduje čo najmenej „náhradných“ surovín.
Ingrediencie na muffiny
- 1 šálka konzervovanej tekvice
- 1/3 šálky oleja
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1/4 šálky sójového mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov/ vegánskych karobových lupienkov (používame viac)
Návod na muffiny
- Tekvicu, olej, sójové mlieko s cukrom a vanilku spolu zmiešame a premiešame.
- Potom pridajte ostatné ingrediencie, premiešajte vidličkou a nerozmixujte
formy na muffiny naplníme do 2/3.
- Pečte na 350 stupňov 22-24 minút.
- Necháme vychladnúť
Námraza
- 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 2 polievkové lyžice margarínu alebo vegánskej alternatívy (mäkké, neroztopené)
- 1 polievková lyžica sójového mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
- Suroviny spojíme do krémovej konzistencie
Všetky svoje potreby vegánskeho vďakyvzdania nájdete tu na Miso Vegan!
Ďalšie chutné vegánske recepty
Vafle z pšeničných bobúľ
Vegánske raňajkové sušienky
Teplé kokosové mlieko so zmiešaným korením
