Čo robiť celebrityCourteney CoxMajú Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali a The Pampered Chef spoločné? Nová kuchárska kniha celebrít, ktorá je súčasťou kampane The Pampered Chef’s Round-Up from the Heart, ktorá má pomôcť nasýtiť hladných. Tým, že si z tejto príčiny uvaríte v tejto kuchárskej knihe, budete hodovať nielen z obľúbenej celebrity receptov, pomôžete tiež získať finančné prostriedky na Feeding America, poprednú domácu pomoc v oblasti hladu dobročinnosť. Ste pripravení variť ako hviezda z červeného koberca a pomôcť nakŕmiť hladné deti, rodiny a starších ľudí v celej krajine? Tu je postup, ako získať svoju kópiu Rozmaznaný šéfkuchár zhrnul hore od kuchárskej knihy srdca pre príčinu.
Rozmaznaný šéfkuchár a celebrity spoločne vyzbierajú 10 miliónov libier jedla
Rozmaznávanému šéfkuchárovi nie je cudzia ani pomoc hladným. Od roku 1991 sa spoločnosť zameraná na kuchyňu spojila so spoločnosťou Feeding America prostredníctvom kampane Round-Up from the Heart, ktorá vyzbierala viac ako 16 miliónov dolárov. Tento rok je cieľom darovať 10 miliónov libier jedla pre takmer 49 miliónov Američanov ohrozených hladom; to zahŕňa viac ako 14 miliónov detí a 3 milióny starších občanov. Medzi celebrity, ktoré sa tento rok zapojili, patria Courteney Cox, David Arquette, Scott a Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee a Samantha Harris. Tieto A-listers sa podelili o svoje obľúbené osobné a rodinné recepty, ktoré si môžete uvariť vo vlastnej kuchyni a zároveň podporiť boj proti hladu.
Urobte zmenu pri svojom jedálenskom stole - zadarmo
K dispozícii od 1. augusta do 30. septembra 2010 si môžete stiahnuť súbor Prehľad rozmaznaného šéfkuchára z kuchárskej knihy Heart pre príčinu zadarmo. Rozmaznaný kuchár daruje jedlu Feeding America za každú stiahnutú kuchársku knihu. Povedzte to svojim priateľom, rodine a spolupracovníkom-k dispozícii je iba 140 000 kuchárskych kníh na stiahnutie.
Priaznivci produktov The Pampered Chef môžu túto vec podporiť aj kúpou limitovanej edície Round-Up from trivets Heart (13 dolárov za kus). Za každý trivet bude rozmaznaný šéfkuchár prispievať 2 dolármi na Feeding America.
Máte chuť na recepty celebrít?
Courteney Cox, roztomilá puma v novej šou ABC Cougar Town, bude vždy spomínaný ako neurotický najlepší priateľ a šéfkuchár v komédii ocenenej Emmy NBC Priatelia. Nielen skvelá kuchárka v televízii, Courteney Cox a jej manžel David Arquette trávia čas varením vo vlastnej kuchyni. Jeden z obľúbených Courteneyho je tento recept na krevety a syrovú krupicu.
Krevetové špízy Courteney Coxovej z Alabamy s parmezánom
Na špízy z kreviet:
- 3 tucty kreviet v zálive U-15 Alabama alebo akékoľvek čerstvé krevety
- 1 stredná šalotka, mletá
- 1 šálka extra panenského olivového oleja
- Kôra z jedného citrónu
- Kôra z jedného vápna
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- Čierne korenie podľa želania
- Hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Na krémovú parmezánovú krupicu:
- 4 šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 1 šálka drviny z mletého kameňa
- 2 lyžice nesoleného masla
- 1/4 šálky-1/2 šálky strúhaného parmezánu (Courteneyho obľúbený je Parmigiano-Reggiano)
- Čerstvá mletá soľ a korenie podľa želania
Pokyny:
- Ošúpte a dajte dohromady krevety, nechajte chvosty zapnuté alebo vypnuté a vložte krevety do zapečateného vrecka. Vložte ostatné prísady do malého kuchynského robota a pulzujte, kým sa nespojí. Odstráňte marinádu a dobre premiešajte s krevetami. Marinujte v chladničke 1 hodinu.
- Na krupicu: V strednom hrnci privedieme k varu vodu. Pridajte soľ, potom šľahajte posýpku pomalým, rovnomerným prúdom za stáleho šľahania, aby ste zabránili hrudkám. Za stáleho šľahania privedieme k varu krupicu, potom znížime teplotu na minimum a dusíme 45 minút až 1 hodinu za občasného miešania drevenou lyžicou, kým nie sú hrubé a jemné.
- Keď je varenie hotové, pridajte maslo a parmezán, miešajte, kým sa dobre nespoja. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Nezabudnite pridať trochu soli a korenia - vždy môžete pridať viac, ale nemôžete vziať.
- Zahrejte gril na stredne vysokú teplotu. Krevety grilujte na oboch stranách niekoľko minút, kým v strede nepriehľadné. Uchopte bambusové špajle, dajte na koniec krevety a zabavte sa ich namáčať v parmezánovej krupici!
Medzi ďalšie recepty na celebrity hodné slintania patria BBQ omáčka Davida Arquette, Francúzsky toast Samanthy Harrisovej Crème Brûlée a Pizza Margherita Maria Bataliho.
Nemôžete sa najesť celebrít? Skúste tieto
- Šéfkuchár celebrít Tyler Florence varí juhoamerickú kuchyňu
- Úžasné tapas od šéfkuchára celebrít Davida Liebermana
- Letné menu na grilovanie od špičkového šéfkuchára Fabia Vivianiho
