Mrkvový šalát s kari - SheKnows

Tento mrkvový šalát je svieži a osviežujúci s kari a ponúka chutnú kombináciu prírodne sladkých surovín. Ideálne pre ľahké letné stravovanie a recept, ktorý môže slúžiť ako zdravá vegánska príloha po celý rok.
Tento mrkvový šalát je svieži a osviežujúci s kari a ponúka chutnú kombináciu prírodne sladkých surovín. Ideálne pre ľahké letné stravovanie a recept, ktorý môže slúžiť ako zdravá vegánska príloha po celý rok.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Kari mrkvový šalát

Slúži 4

Zloženie:

t
• 1 šálka hladkého sójového jogurtu

t

• 1 čajová lyžička kari prášku alebo viac podľa chuti

t

• Veľkorysá štipka soli

t

• 1 libra mrkvy, orezaná, nahrubo nastrúhaná (použite kuchynský robot s veľkým drviacim kotúčom)

t

• 2 jablká, zbavené jadierok, nakrájané na kocky

t

• 2/3 šálky hrozienok

Pokyny:

t
1. V malej miske zmiešajte jogurt, kari a soľ. Odložiť.

t

2. Vo veľkej mise zmiešajte zvyšné ingrediencie.

t

3. Polievku z jogurtu zalejte mrkvovou zmesou a dobre premiešajte. Podľa potreby pridajte viac dresingu.

t

4. Podávajte ihneď.

Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!