Pizza je vždy vynikajúca, ale ak nemáte radi paradajkovú omáčku, je tu pizza, ktorá nemá omáčku a je rovnako chutná.
Pizza je vynikajúca večera, ktorá je vždy veľkým hitom celej rodiny. Obvykle sa dodáva aj z miestnej pizzerie, a aj keď je ľahké sa dostať na stôl počas rušnej noci, zvyčajne to nie je najzdravšie. Tiež obmedzuje, čo môžete dostať na svoju pizzu. Ale ak si kúpite (alebo vyrobíte) vlastnú kôru, môžete na pizzu dať akékoľvek polevy, ktoré chcete. Paradajkovú omáčku môžete dokonca vynechať a použiť Alfredo, pesto alebo vôbec žiadnu omáčku. Rozhodol som sa pre verziu bez omáčky, a verte či neverte, nechýbalo mi to. Bylinková kôrka, syr a paradajky boli všetko, čo som potreboval na lahodnú, ľahšiu verziu víkendovej klasiky.
Pizza z bielych paradajok
Prísady:
- 1 balenie cesta na pizzu
- 1 šálka syra ricotta
- 2 šálky mozzarelly, rozdelené
- 2 paradajky, nakrájané na plátky
- 2 lyžice bazalky, čerstvo nasekané
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Cesto rozvaľkajte na priemer 12 palcov a položte na jemne naolejovanú formu na pizzu.
- Cesto na pizzu posypte jednou šálkou mozzarelly; ricottu rovnomerne nakvapkáme na mozzarellu. Rovnomerne posypeme nakrájanými paradajkami. Celú pizzu posypeme zvyšnou mozzarellou a bazalkou. Varte 10 až 12 minút alebo kým kôra nebude zlatistá a syr nebude bublať. Podávajte ihneď.
Ďalšie recepty na pizzu
Kalifornský toast na pizzu
Grilovaná pizza z fontiny a cibule
Pizza sendviče najvyššie
