Kanadské jesene sú o mnohých nádherných veciach a tri, ktoré vám prídu na myseľ, sú Deň vďakyvzdania, Halloween a futbalové párty. Čo však majú všetky tieto udalosti spoločné?
Úžasné jesenné jedlo
Tieto príležitosti sú skvelou príležitosťou na podanie chutného jesenného jedla a jeho slávnostné podanie! Prečo nevyskúšať niektoré z týchto zábavných nápadov na jesennú službu?
Tekvice
Tekvica je prírodná servírovacia misa! Dodávajú sa v rôznych veľkostiach, takže je ľahké nájsť ten správny pre všetko, čo potrebujete, a je ľahké sa pripraviť, aby ste svojmu stolu dodali zábavný a slávnostný punč. Tu je pár tipov, ako na to:
- Vyčistite vonkajšok, potom odrežte hornú časť, aby ste vytvorili veko, a naberte semená a pripojenú vláknitú dužinu. Nezabudnite nechať vrstvu čistého, pevného mäsa a tekvicu potom použite do hodiny alebo dvoch.
- Používajte na servírovanie zeleninového dipu, špenátového dipu, príloh, šalátov a podobne.
- Ak chcete podávať polievku, rizoto alebo iné teplé jedlo, tekvicu očistite podľa vyššie uvedeného návodu a potom ju pečte hore dnom na plechu asi 20 - 30 minút pri 350 stupňoch F. Dbajte na to, aby bola dužina iba mierne zmäknutá, a potom tekvicu naplňte podľa potreby.
- Mini tekvice použite na porcie polievky alebo dezertu v individuálnej veľkosti.
- Ak chcete podávať občerstvenie alebo sladkosti, tekvicu najskôr vysteľte plastovým obalom a potom naplňte.
- Skúste použiť bielu „duchovú“ tekvicu na iný efekt.
- Tekvicu a zvyšky po použití zlikvidujte.
Krása prírody
Aj keď sú tekvice jedlým spôsobom, ako podávať obľúbené jedlá, existujú aj iné spôsoby, ako začleniť prírodné prvky do služby jesenného stolu.
- Farebné jesenné lístie môže mať krásny vplyv na vašu službu stravovania. Listy najskôr dôkladne umyte a zabráňte ich priamemu dotyku s jedlom.
- Na vrstvu farebných listov položte drevenú dosku na krájanie chleba a syra.
- Položte svoje drobnosti alebo servírujte misky s nízkou teplotou na malé hromady listov.
- Posypte vrstvu pozdĺžne po stole, aby ste napodobnili efekt opadaného lístia.
Sezónne porcie
Ďalšou možnosťou, ako podávať svoje obľúbené jesenné jedlá, je investovať do porcií, ktoré budete používať každú jesennú sezónu.
- Williams-Sonoma má zbierku morčacie taniere, ktoré sú perfektné na Deň vďakyvzdania alebo na iné jesenné sviatky, ako aj Zber tekvice na servírovanie a jednotlivé mreže.
- Pier 1 Imports má zábavný výber Úroda tekvicového riadu a Dosky zberu listov a misky používať každý deň.
Iné nápady
- Jeseň je o teplých farbách a zemitom pocite, a tak vždy, keď je to možné, použite na prezentáciu jedla a obsluhu svojich hostí sýte farby jesenných tónov pomarančov, žltých a hnedých.
- Bohaté dosky na krájanie, misky a taniere na drevo môžu stolu dodať teplo.
- Jablká sú ďalšou sezónnou potravinou, ktorú je možné použiť na servírovanie. Zrežte vrchnú časť, odstráňte jadro a pamätajte, že jablká po krájaní oxidujú, preto ich rýchlo opláchnite citrónom alebo sódou z citrónovo-limetkového krému, aby nezhnedli. Použite do kyslých šalátov, ako je kapustový jablkový kapustový šalát, alebo ako zábavnú pochúťku, naplňte ju horúcim jablčným jablkom ozdobeným škoricovou tyčinkou.
Viac o zábave
Ako byť vždy pripravený na hostí
8 Pravidlá etikety pre hostiteľa
Párovanie vína a jedla
