Zemiakový šalát je typickou jarnou a letnou prílohou, ktorá má toľko variácií, ktoré zaliať ústa. Tento recept na vegánsky zemiakový šalát ponúka voskové zemiaky a zeleninu.
Zemiakový šalát je typickou jarnou a letnou prílohou, ktorá má toľko variácií, ktoré zaliať ústa. Tento recept na vegánsky zemiakový šalát ponúka voskové zemiaky a zeleninu.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Jednoduchý nový zemiakový šalát
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 8 nových zemiakov, nakrájaných na kocky
- 1 strúčik cesnaku, veľmi jemne nasekaný
- 1/4 šálky veľmi jemne mletej červenej cibule
- 1/2 šálky vegánskej majonézy alebo viac podľa vášho vkusu
- 1 lyžica strúhanej citrónovej kôry
- 1 šálka nakrájanej čerstvej rukoly
- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Veľkorysá štipka soli
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zemiaky uvarte vo veľkom hrnci so slanou vriacou vodou, kým nie sú mäkké. Scedíme a odstavíme.
- Vo veľkej mise zmiešajte cesnak, cibuľu a majonézu.
- Do misky pridajte zemiaky, rukolu, petržlenovú vňať a citrónovú kôru a premiešajte. Podľa potreby pridajte ďalšie majonézu.
- Ochutíme soľou a korením. Podávajte ihneď alebo niekoľko hodín v chladničke, aby sa chute spojili.
t
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsku prílohu!