Francúzka je známa svojou krásou a nádhernými črtami, ale francúzske jedlo je notoricky bohaté. Ako to teda robia?
Postupujte podľa týchto rád, aby ste jedli ako Francúzka a stále sa stretávali so svojou ciele chudnutia.
Urobte zo svojho jedla udalosť
Krásne prestrite stôl, zapáľte sviečky, použite riad a látkové obrúsky. Uvedomte si, že stolovanie a stravovanie sú dve veľmi odlišné veci. Nájdite si čas na večeru. Ak tak urobíte, budete chcieť podporiť taký bujný zážitok domácim jedlom, ktoré je takmer vždy zdravšie ako „rýchlejšie“ jedlo.
Spomaľ
Nájdite si čas a vychutnajte si jedlo - a spoločnosť. Pomalé jedenie poskytne vášmu žalúdku čas na signalizáciu, kedy ste plní, čím vám zabráni v prejedaní sa.
Dajte si dúšok na každé sústo
Nielenže vás to spomalí (pozri číslo dva), ale zaplní to aj váš žalúdok.
Vyberte si víno k večeri pred alkoholom
Dobré víno prebudí vaše chuťové poháriky - a má menej kalórií ako alkohol. Navyše, striedme pitie vína má obrovský prínos, ako protiklad k vareniu martini zo šedej husi.
Rein v dezertných kávach
Malé dúšky malého espressa alebo cappuccina sú perfektným spôsobom, ako ukončiť jedlo. Veľký, sladký, sirupový odvar Starbucks dusený v šľahačke len zdvojnásobí vaše kalórie na jedlo. Držte sa skutočnej kávy a vaša strava si môže dovoliť dokonca aj dezert!
Vyskúšaj to teraz
Začnite s týmto nádherným receptom na cestoviny z knihy, Francúzky netučnia: Tajomstvo stravovania pre potešenie:
Pappardelle s jarnou zeleninou
Slúži 4
Prísady
12 uncí pappardelle (stuhy na cestoviny - ako široký fettuccine)
1 lb. zelená špargľa
2 šálky čerstvého hrášku, lúpaného
2 polievkové lyžice šalotky, olúpané a mleté
1 šálka extra panenského olivového oleja
1 šálka opečených píniových orieškov
1 šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 šálka nahrubo nasekanej petržlenovej vňate
Hrubá morská soľ a čerstvo mleté korenie
Pokyny
- Špargľu odrežte a blanšírujte v osolenej vode, kým nie je mäkká (asi 5 minút). Hrášok blanšírujte oddelene asi 1 minútu.
- V ťažkom hrnci na olivovom oleji jemne orestujte šalotku, kým nezačne zlatnúť. Pridajte hrášok a špargľu a pár minút povarte.
- Pappardelle uvaríme vo vriacej vode, scedíme a nalejeme do hrnca. Pridáme píniové oriešky, parmezán a petržlenovú vňať a dochutíme. Podávajte ihneď.
Získať viac tipy na chudnutie tu!
