Rozžiarte svoj gril a svoje chuťové poháriky pomocou týchto chutných receptov.
Grilovanie je súčasťou toho, čo robí teplú sezónu slávnostnou. Vôňa, spoločnosť a exteriér, to všetko robí z tohto spôsobu varenia jedla oslavu, dokonca aj v bežný deň. Milujem aj tú najmenej ozdobenú zeleninu alebo najjednoduchší hamburger uvarený na grile k dokonalosti, ale tu sú tri recepty, ktoré vždy vyvolajú komplimenty od mojich hostí.
Grilované krevety tacos
Slávnostné letné jedlo zo sladkých kreviet s pikantnou, čerstvou salsou. Tento recept je rýchly a jednoduchý a pred podávaním vyžaduje iba 30 minút praktickej prípravy.
Prihláste sa na odber ReadySetEatspravodaj, aby ste získali viac receptov, ako je tento.
Podávajú sa 4 (po 2 tacos)
Zloženie:
- 1 avokádo, odkôstkované, olúpané a nakrájané na kocky
- 1 plechovka (každá 10 uncí) Ro*Tel® Originálne nakrájané paradajky a zelené chilli papričky, scedené
- 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
- 1/2 šálky mrazenej, celozrnnej kukurice, rozmrazenej
- 1 libra oddelená, veľké krevety (31/40) s chvostom, rozmrazené, ak sú zmrazené
- 1/2 čajovej lyžičky čili prášku
- 8 6-palcových bielych kukuričných tortíl
- Grilovací sprej PAM®
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 polievková lyžica kanolového oleja Pure Wesson®
Pokyny:
- Pred predhriatím grilu na strednú teplotu postriekajte rošt grilovacím sprejom. V stredne veľkej mise zmiešajte avokádo, Ro*Tel®, cibuľu, kukuricu a 1/4 čajovej lyžičky soli.
- Odstráňte chvosty z kreviet.
- Do veľkej misy premiešajte krevety s olejom a čili práškom. Krevety navlečte na kovové špajle a grilujte do ružova, asi 3 minúty z každej strany.
- Krevety a salsu rovnomerne rozdeľte medzi tortilly a podľa potreby ozdobte koriandrom.
Tipy kuchára:
Namiesto kovových špajlí môžete použiť drevené špajle, drevené špajle však pred použitím určite namočte aspoň na 30 minút.
Grilovaný francúzsky toast
Na vonkajšej strane chrumkavé s jemným, pudingovým interiérom-rovnako ako jeho náprotivok na panvici, ale s mierne dymovým nádychom.
Slúži 6
Zloženie:
- 8 vajec
- 2/3 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 polievková lyžica Grand Marnier (voliteľné)
- 1 bochník deň starého francúzskeho chleba, nakrájaného na plátky 3/4 palca
- Javorový sirup na servírovanie
Pokyny:
- Gril predhrejte na stredne vysoký stupeň. Vo veľkej mise zmiešajte vajíčka, mlieko, muškátový oriešok, škoricu a Grand Marnier. Plátky chleba namočte do vaječnej zmesi (toľko, koľko sa ich zmestí do jednej vrstvy naraz) asi na 30 sekúnd z každej strany a namočené plátky premiestnite do inej misky alebo taniera.
- Chlieb položte na gril v jednej vrstve a grilujte, kým nie je hnedý a chrumkavý, 5-7 minút z každej strany. Podávame horúce s javorovým sirupom.
Grilované zemiaky
Najchrumkavejší spôsob výroby zemiakov! Pažítka sa krásne spáruje, ale pokojne môžete použiť svoju obľúbenú bylinku.
Slúži 6
Zloženie:
- 4 stredne hrdzavé zemiaky, ošúpané
- 3 lyžice olivového oleja, rozdelené na použitie
- 1 lyžička soli
- 1/4 šálky nahrubo nasekanej čerstvej pažítky
- 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
Pokyny:
- Predhrejte gril na vysokú teplotu. Zemiaky nakrájajte pozdĺžne na plátky hrubé 1/4 palca. Vo veľkej mise premiešajte plátky zemiakov s 2 lyžicami olivového oleja a soli.
- Plátky zemiakov položte na gril na jednu vrstvu. Grilujte dozlatista a chrumkava, asi 15 minút, v polovici otočte.
- Zemiaky vráťte do veľkej misy. Posypeme pažítkou a cesnakom a pokvapkáme zvyšnou lyžicou olivového oleja. Jemne premiešajte a ihneď podávajte.
Viac zábavných receptov na grilovanie
Recepty na grilované predjedlá
Recepty na grilovaný šalát
Slaninový cheeseburger s arašidovým maslom, kečup Sriracha
