Prilepte to k nim: 4 kabobové recepty na lahodnú vodu - strana 2 - SheKnows

Kreolská klobása, krevety a ananásové kaboby

Pikantné korenie a šťavnaté ovocie na týchto kaboboch rozžiari vašich hostí viac!

Súvisiaci príbeh. Toskánske citrónové kura Ina Gartena je ideálne na oslavu grilovania ku dňu otcov

Slúži 4

Zloženie:

• Klobása 1-1/2 libry, nakrájaná na 1-1/2-palcové kúsky
• 1/4 libry veľké, lúpané, predvarené mrazené krevety, rozmrazené
• 1 červená paprika, nakrájaná na 1 palcové kúsky
• 8 uncí ananásových kúskov, nakrájaných na 1-palcové kúsky
• 1/2 čajovej lyžičky (alebo viac) kreolského korenia
• 1/4 šálky olivového oleja

Pokyny:

1. Suroviny navlečte na špajle, striedajte za pochodu.
2. Zľahka zo všetkých strán potrieme olivovým olejom.
3. Každý špíz posypte kreolským korením.
4. Grilujte na stredne silnom ohni 10 až 12 minút, pričom sa otáčajte, kým nie sú hotové.

Veľmi vegetariánske bylinky kabobs

S týmito kabobmi svoju zeleninu opravíte. Bazalka dodáva zmesi niečo špeciálne.

Podáva sa 4-6

Zloženie:

Na marinádu

• 1/2 šálky olivového oleja
• 1/2 šálky citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/4 šálky dijonskej horčice
• 2 lyžice čerstvej nasekanej bazalky
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Pre kabobov

• 1 šálka cukety, nakrájaná na kúsky 1-1/2 palca
• 2 šálky ružičiek brokolice
• 1 šálka cherry paradajok
• 1 šálka gombíkových húb
• 1 stredná cibuľa nakrájaná na 8 koliesok, potom prekrojená na polovicu

Pokyny:

1. Pridajte všetky prísady do marinády do veľkej misy a premiešajte.
2. Do zmesi pridajte zeleninu a obaľte všetky kúsky. Misku prikryte a dajte do chladničky na niekoľko hodín. Zarezervujte si extra marinádu.
3. Zeleninu navlečte na špajle a striedajte za pochodu.
4. Grilujte 8 až 10 minút na stredne vysokej teplote a často ich obracajte, kým nie sú zľahka spálené. Extra marinádu na potretie špajlí pri varení.

Zázvorové lososové kaboby

Pomaranče a špargľa dodávajú týmto grilovaným dobrotám na zaujímavosti.

Slúži 4

Zloženie:

Na marinádu

• 1/4 šálky sójovej omáčky
• 1/2 šálky pomarančovej šťavy
• 1 lyžica melasy
• 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Pre kabobov

• 1/2 libry filé z lososa bez kože, nakrájame na kúsky 1-1/2 palca
• 1/2 libry špargle, nakrájanej na 2-palcové kúsky
• 1 alebo 2 veľké pomaranče, nakrájané na 1-palcové kúsky

Pokyny:

1. Pridajte všetky ingrediencie na marinádu do stredne veľkej misky a premiešajte.
2. Do zmesi pridajte kúsky lososa a špargľu a dobre obalte (nepridávajte pomaranče). Misku prikryte a dajte do chladničky asi na hodinu.
3. Lososa, kúsky pomaranča a špargľu (niť dve alebo tri dohromady) navlečte na špajle, pričom striedajte postup.
4. Grilujte päť alebo šesť minút na stredne vysokej teplote a raz alebo dvakrát otočte, kým nie je hotové.

Grilované kuracie mäso, ananás a korenie

Tento recept je ako grilovačka na ostrovoch - sladká a šťavnatá!

Slúži 4

Zloženie:

• Kuracie prsia bez kože vykostené 1-1/2 kila nakrájané na kúsky 1-1/2 palca
• 1 väčšia oranžová paprika, nakrájaná na 1 palcové kúsky
• 8 uncí kúsky ananásu, nakrájané na 1-palcové kúsky
• 1/4 šálky pripravenej grilovacej omáčky podľa vášho výberu

Pokyny:

1. Kuracie mäso, ananás a korenie navlečte na špajle, striedavo za pochodu.
2. Grilujte na stredne vysokom ohni a počas varenia ich otáčajte asi sedem alebo osem minút, alebo kým nie sú hotové.
3. Grilovaciu omáčku potrite kabobmi počas posledných troch až štyroch minút varenia.

Letné radovánky znamenajú nové dobrodružstvá. Ak ste uviazli na grile, tieto kabobové recepty mal by pomôcť!

Ďalšie letné recepty na vyskúšanie

Rôzne rolky zo zeleného humusu
Gurmánske recepty na grilovanie
Ľahké, chutné letné recepty

Zanechať komentár