Hovädzie mäso s kapustou a kapusta sú na svete a zeleninová plnená kapusta sa chystá VegetárianSviatok svätého Patrika. Táto vegánska plnená kapusta, pôsobivejšia ako kapustové rolky, ponúka plnenie krehkých kapustových „misiek“.
Hovädzie mäso s kapustou a kapusta sú na svete a zeleninová plnená kapusta je na vegánskej hostine na Deň svätého Patrika. Táto vegánska plnená kapusta, pôsobivejšia ako kapustové rolky, ponúka plnenie krehkých kapustových „misiek“.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Vegánska kapustnica na Deň svätého Patrika
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 2 malé zelené kapusty, rozpolené, zbavené jadrovín
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 malé cukety, nakrájané
- 1/2 šálky jemne nasekaných sušených paradajok plnených olejom
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 8 uncí rozpadol tempeh
- 3 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 2 šálky varenej červenej quinoa
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Odstráňte vnútorné listy polovíc kapusty, ponechajte 3 vonkajšie vrstvy a vytvorte misku. Vnútorné kapustné listy nakrájame na tenké plátky.
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni. Pridajte kapustu, cibuľu a cuketu a za častého miešania varte do mäkka.
- Pridajte paradajky, cesnak a tempeh. Varte za častého miešania, kým tempeh nezhnedne.
- Vmiešajte petržlen, tymián a quinoa. Ochutíme soľou a korením.
- Polovice kapusty naplňte zeleninovou zmesou. Vložíme do veľkého pekáča a pečieme 35 až 40 minút. Podávame horúce.
t
t
t
t
t
Chutnejšie vegánske prázdninové recepty!
