Čo vyzerá ako lodný motor a robí z jednoduchých polievok gurmánske jedlá? Ponorný mixér, niekedy nazývaný aj tyčový mixér, tyčový mixér alebo tyčový mixér, a jeho fanúšikovia často láskyplne označujú ako lodný motor. Títo kuchynské pomôcky, o ktorých sa pred niekoľkými rokmi prakticky nehovorilo, získali cez noc kulinársky status rockovej hviezdy. Teraz sú nevyhnutnosťou pre gurmánov, milovníkov polievok, pekárov, výrobcov smoothie a každého, kto vie variť a miluje skutočne užitočné kuchynské pomôcky.
Ponorné mixéry sa ľahko obsluhujú
Táto neoceniteľná kuchyňa
gadget je tak obľúbený, pretože pokiaľ ide o dizajn, používanie ponorného mixéra je len o niečo komplikovanejšie ako krájacie doska (a všetci vieme, aké ťažké je ich pochopiť
von - nie!).
Typický ponorný mixér sa dodáva v dvoch kusoch: rukoväť a hriadeľ. Hriadeľ je typicky dlhý asi 12 palcov, môže byť ponorený do kvapaliny (odtiaľ pojem ponorný mixér) a zvyčajne
končí super ostrou sadou víriacich čepelí, ktoré z jedla urobia lahodné pyré. Na najzákladnejšej úchytke je jediné tlačidlo, pomocou ktorého je možné čepele zmeniť na úsporu času a
efektívne kulinárske zbrane.
Typy ponorných mixérov
Keďže tieto motory kuchynských člnov sú stále bežnejšie, výrobcovia začali vyrábať pokročilé modely s rôznymi funkciami a príslušenstvom nad rámec základného modelu s jedným tlačidlom.
Akumulátorový: Dnešný tyčový mixér môže mať šnúru alebo môže byť akumulátorový (skvelá funkcia, pretože šnúra vždy prekáža).
Rýchlosti: Niektoré ponorné mixéry majú rôzne rýchlosti ako bežný mixér. Je to pekné, pretože tvrdším jedlám sa dobre darí, ak ich miešate pri nižších rýchlostiach, rovnako ako niektoré delikátne jedlá
krém. Vyššia rýchlosť v konečnom dôsledku znamená väčšiu kontrolu nad textúrou akéhokoľvek mixu.
Všestranné príslušenstvo: Ešte lepšie je, že niektoré ponorné mixéry majú iné praktické príslušenstvo ako hriadeľ s miešacími lopatkami. V skutočnosti existujú prílohy, ktoré je potrebné takmer nahradiť
všetky funkcie mixérov, kuchynských robotov a dokonca aj stojanových mixérov. Patria sem sekáčky podobné kuchynskému robotu, kotúče na šľahanie, lopatky na miešanie mäkkých prísad, šľahače a
vybraný model má dokonca aj nástavec na elektrický nôž. Napriek tomu žiadny výrobca nevyrába tyčový mixér so všetkými týmito nástavcami, takže pri výbere tyčového mixéra budete musieť
rozhodnite, ktoré prílohy sa vám budú zdať najužitočnejšie.
Začnite od základov a potom sa presuňte do luxusných ponorných mixérov
Nakoniec hľadáte niečo, čo vyhovuje spôsobu varenia. Ak ste si nikdy nekúpili ponorný mixér, nie je nič zlého, ak si zaobstaráte káblový základný jednorýchlostný mixér. Raz
uvidíte, ako všestranný môže byť tento kuchynský gadget, potom môžete experimentovať s rôznymi prílohami, rýchlosťami a možnosťami výkonu pokročilejšieho modelu.
Ponorné mixéry vás môžu len prekvapiť
Teraz, ak stále pochybujete o užitočnosti a sile ponorného mixéra, to, čo nasleduje, môže zmeniť váš názor. Skúste na výrobu koláča použiť ponorný mixér. To je pravda, zvyčajne
v provincii stojanového mixéra robia tyčové mixéry skvelú prácu pri výrobe cestíčka. Použite svoj obľúbený recept na koláč alebo vyskúšajte nasledujúci recept na Red Velvet Cake, upravený z FabulousFoods.com.
