Niekde vo vašom chladnička je miesto, kde zvyšky číhajú a pomaly sa menia na vedecké experimenty. Tieto tipy použite na bezpečné použitie týchto zvyškov a natiahnutie dolára za potraviny.
Krok 1: Počet kontajnerov
Postavenie polovice plechovky krémovej hubovej polievky na poličku vo vašej chladničke si pýta len problémy. Všetky zvyšky by mali byť vybraté z pôvodných nádob a vložené do potravinových bezpečných skladovacích nádob-pokiaľ možno priehľadných.
Skladovacie vrecká nie sú dobrým nápadom pre veľa potravín, pretože efektívne skladovanie môže byť náročné. Vyberte si rôzne plastové alebo sklenené nádoby so vzduchotesnými viečkami.
Krok 2: Štítok, štítok, štítok
Nevkladajte žiadne zvyšky do chladničky bez toho, aby ste ich označili názvom jedla a dátumom. Používajte malé adresné štítky z obchodu alebo, ak chcete použiť profesionálny prístup, môžete v obchode s potrebami pre reštaurácie zaobstarať farebné štítky veľmi lacno. Každá farba predstavuje deň v týždni, aby ste hneď videli, ktoré nádoby je potrebné použiť alebo hodiť.
Krok 3: Okamžite odložte
Jedlo by nemalo nikdy sedieť dlhšie ako hodinu alebo dve, kým ho odložíte. So zvyškami jedla sa vždy rýchlo vysporiadajte. Ak sú horúce, je najlepšie nechať ich vychladnúť na izbovú teplotu pred vložením do chladničky, ale ani to nebude trvať dlhšie ako hodinu.
Nenechajte ani svoje zvyšky naskladať. Preplnená chladnička nie je dobrá vec.
Krok 4: Načasovanie je všetko
Zvyšky sú v požičanom čase. Uistite sa, že ich spotrebujete v odporúčanom čase, aby ste sa vyhli prípadným chorobám alebo kazeniu spôsobenému potravinami.
Mäso treba použiť, zmraziť alebo vyhodiť do troch dní. Máte trochu viac času s inými druhmi zvyškov, ale päť dní je zvyčajne top. Ak si nie ste istí, ako je niečo staré, alebo sa vám to zdá nejakým spôsobom podozrivé, vyhoďte to.
Krok 5: Majte plán
Zvyšky jedla považujte za pohotovostný plán. Nenechávajte ich len v chladničke a používajte ich náhodne - zvyšky jedla ponechajte vo svojom pláne jedla, aby ste čo najefektívnejšie využili svoj dolár za potraviny.
- Zvyšky, varené mäso pridajte do šalátov alebo použite do kastrólov.
- Zvyšky zeleniny a cestovín môžete použiť do polievok.
- Zvyšky ovocia použite do smoothies a dezertov.
Keď ohrievate zvyšky, je dôležité, aby ste ich zahriali na 165 ° F, aby ste zabili všetky baktérie, ktoré sa mohli skladovať. Tekutiny priveďte k varu a premiešajte, aby celá miska dosiahla bezpečnú teplotu.
Viac nápadov na usporiadaný domov
Ako udržať svoje produkty čerstvé
5 večerí za menej ako 10 dolárov
5 spôsobov, ako natiahnuť rodinný rozpočet
