Medzinárodný deň tequily je 24. júla! Oslávte tento nedeľný Funday s rodinou a priateľmi s rôznymi osviežujúcimi nápojmi.
Viac: Prečo pijem kombuchu, aj keď mi trvalo, kým som si ju zamiloval
Tequila je duch z Mexika, ktorý sa datuje tisíce rokov späť k Aztékom, keď bol vo forme mliečneho, kvaseného nápoja známeho ako pulque. Tento nápoj, ktorý používal šťavu z rastliny agáve a z ktorej sa dnes vyrába tequila, uctievali Aztékovia. Dokonca natoľko, že mu boli pripisovaní dvaja bohovia: Mayahuel, ženské božstvo, (prirodzene), a Patecatl, boh uzdravenia a plodnosti a manžel Mayahuela. Koktejlový pár súperiaci so Zeldou a F. Scott Fitzgerald, bezpochyby.
Rýchly posun vpred k španielskemu dobytiu, keď španielske jednotky urýchlili tequilu, ktorú dnes poznáme, improvizáciou s bahnom a agávou. Z toho vznikol mezcal. V polovici 16. storočia obchod medzi Mexikom a Španielskom spustil prvú veľkú pálenicu tequily v Tequile, meste v Jaliscu v Mexiku.
V roku 1974 si Mexiko nárokovalo duševné vlastníctvo výrazu „tequila“, a preto musí byť vyrobené a starnuté v konkrétnych oblastiach Mexika rovnakým spôsobom, akým Francúzsko chráni svoju rodnú krajinu. Appellation d’origine contrôlée systému.
A teraz, v roku 2016, si bary a reštaurácie všade obľúbili tequilu, ktorá je nevyhnutným kokteilom na večierkoch, udalostiach a samozrejme aj na Medzinárodný deň tequily!
Tu je niekoľko kreatívnych recepty na tequilu na oslavu národného dňa tequily:
Twisted Bocktail
Ako už naznačuje jeho názov, tento pivný kokteil vyzdvihuje osviežujúci nádych kombináciou Tres Agaves ReposadoJe nádherne svieža chuť s citrónom a kvapkou Hefeweizenu.
Prísady
- 1-1/4 diely Tres Agaves Reposado
- 3/4 dielu citrónu
- 1/2 dielu Cointreau
- 1/2 dielu jednoduchého sirupu Hefeweizen
Pokyny
- Zmiešajte všetky prísady mínus pivo.
- Pretrepte a sceďte do vysokej gule.
- Nalejte pivo a ozdobte citrónom.
Zelený od závisti
Cruz TequilaHladké a mäkké podnebie dopĺňa koláčový, ale svieži odvar, ktorý má tú správnu štipku tepla, ktorá v júlovom teple upokojí vaše zmysly.
Prísady
- 1-3/4 diely Cruz Reposado Tequila
- 3/4 časti vápna
- 3/4 dielu medovej vody
- 2 až 3 kusy zeleného korenia
- Dash of Cayenne
Pokyny
- Pretrepte a sceďte do pohára s nízkym guľôčkovým okrajom lemovaného kajenom.
- Okraj morskej soli a bieleho korenia.
Maestro Dobel Diamante Lemon Margarita
Prísady
- 16 uncí ľadu
- 8 uncí Tequila Maestro Dobel Diamante
- 2 unce čerstvej citrónovej šťavy
- 4 oz Pomarančový likér Agavero
- 1 koliesko citrónu
Pokyny
- Pridajte ľad, tequilu Maestro Dobel Diamante, citrónovú šťavu a Agavero.
- Prudko premiešajte.
- Podávame v koktailovom pohári s ľadom a kolieskom citrónu na ozdobu.
Bazár Bloody Maria
Prísady do kocky ľadu
- Červené paradajky a a štipka Piri Piri
- Oranžové paradajky a habanero
- Žlté paradajky a šafran
- Zelené paradajky a za’atar, korenie, ktoré je zmesou soli a sezamových semienok
- Štipka soli
- Štipka korenia
- 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky
- 2 unce vody
Pokyny
- Prísady dobre premiešajte a preceďte na semená.
- Vyrobte si kocky ľadu Bloody Maria vopred a každú farbu zmrazte jednotlivo.
Ako pripraviť nápoj:
Piť prísady
- 2 unce Patron Reposado
- 3/4 unce citrónovej šťavy
- 3 čiarky Bittermans horkosti pekelného ohňa
- 5 čiarok chrenová tinktúra
Pokyny
- V pohári Highball rozdrvte 1 až 2 kocky ľadu Bloody Maria z každej farby rajčiaka.
- Highball naplňte ľadom, vrstvite podľa farby.
- V pohári zmiešajte 2 oz Patron Reposado, citrónová šťava, horká a chrenová tinktúra.
