Klasické sušienky vyrábané na snehové vločky sú perfektné prázdninové sušienky.
Nech sneží!
Klasické sušienky vyrábané na snehové vločky sú perfektné prázdninové sušienky.
Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál
Tieto krehké sušienky chutia lepšie, ak ich necháte v mrazničke niekoľko týždňov po upečení. Tým, že im umožnia „starnúť“, získajú bohatú, maslovú chuť. Veľa šťastia však odoláva pokušeniu ponoriť sa priamo do týchto vločkových sušienok!
Recept na sušienku zo snehových vločiek
Recept od Madeleine Waltersovej
Zloženie:
- 8 uncí (2 tyčinky) slaného masla, izbovej teploty
- 1/3 šálky superjemného cukru
- 2-1/3 šálky univerzálnej múky a ďalšie na vyvaľkanie cesta
- Perlový cukor
- Postrekovače (voliteľné)
Pokyny:
- 2 plechy na pečenie lemované papierom na pečenie.
- V miske mixéra vybaveného nadstavcom na lopatky šľahajte maslo, kým nebude nadýchané, asi 3 až 5 minút. Vyšľahajte cukor a šľahajte, kým nebude bledý a nadýchaný, ešte asi 2 minúty.
- V prípade potreby vmiešajte 2 šálky múky na nízke a vyškrabávacie strany, kým sa múka len tak nezapracuje a cesto nie je lepkavé.
- Vytvorte cesto na disk; zabaľte do plastu a dajte do chladničky stuhnúť, najmenej 1 hodinu.
- Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Pracovnú plochu posypte múkou a rozvaľkajte cesto na hrúbku 1/4 palca.
- Vykrajujte tvary pomocou vykrajovača v tvare snehovej vločky. Sušienky poukladáme na pripravené plechy. Posypeme perlovým cukrom.
- Pečte na spodnej časti jemne zlatistú, 15-20 minút. Ak použijete, ihneď posypte postrek do cookies. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
- Po úplnom vychladnutí zmrazte 1 mesiac, aby sa mohli rozvinúť chute cookie.
Ďalšie recepty na sušienky
Tekvicovo korenené bozky recept
Ovsené vločky z čokoládových lupienkov
Recept na jedlé koláčiky
