Bravčové mäso a kyslá kapusta sú pre mnohých ľudí tradičnými jedlami podávanými na Nový rok. Pripravte si toto tradičné jedlo, ktoré je ľahké variť v pomalom hrnci.
![dvojzložkový recept na pomalý hrniec](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Zemiaky, kyslá kapusta a varešky pomaly uvarené](/f/35881614c61f95b7d9821bb9b0e671ab.jpeg)
Recept na túto nedeľnú večeru na zemiaky, kyslú kapustu a spareriby sa zhoduje s Novým rokom, ktorý je hneď za rohom. Či už to urobíte na nedeľnú večeru, alebo sa budete držať tradície a budete to podávať prvý deň nového roka, nevyžaduje si to takmer žiadne úsilie.
Podľa tohto receptu vytiahnite pomalý sporák. Kým budete pripravení na tanier s týmto tradičným jedlom, budete potrebovať 6-8 hodín pri nízkom nastavení. Sladké jablká, mäkké zemiaky a kyslá kyslá kapusta sú perfektnými stránkami, ktoré sa môžu podávať s bravčovými vňaťami.
Tento recept je presne to, čo potrebujete, aby ste správne začali nový rok!
Pomalý sporák zemiaky, kyslá kapusta a vňať
Slúži 6
Zloženie:
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 kilá bravčových kostí, nakrájané na jednotlivé rebrá
- 1 libra nových zemiakov, očistených od šupky
- 3 prúžky slaniny, nakrájané na malé kúsky
- 1 malá cibuľa, nakrájaná
- 2 malé červené jablká, očistené, zbavené jadierok a jadierok, nakrájané na veľké kúsky s kožou
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky navyše
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, plus 1/2 čajovej lyžičky navyše
- 2 šálky nepraženej kyslej kapusty
- 1/4 šálky bieleho vína
Pokyny:
- Rebrá ochutíme 1/2 čajovou lyžičkou soli a čierneho korenia.
- Pridajte olej do veľkej panvice na stredne vysokú teplotu. Keď je horúci, pridajte rebrá (možno to budete musieť urobiť v dvoch dávkach) a varte, kým nezhnednú. Odstavíme z ohňa a odložíme bokom.
- Do pomalého hrnca pridajte zemiaky, slaninu, cibuľu, jablko, tymian a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia.
- Hnedé rebrá pridajte do pomalého hrnca, preliate kyslou kapustou a vínom.
- Varte na miernom ohni 6-8 hodín, kým nezmäkne.
- Pred podávaním nechajte zmes mierne vychladnúť.
Prevezmite ľahkú a chutnú tradíciu!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Steak a pivo s kôrkou z modrého syra
Thajská kokosová kuracia polievka s ryžou
Pečené hovädzie mäso a červenú papriku s chrenovým dresingom