Vafle z kukuričného chleba doplnené chilli na rýchle varenie... Musím ešte povedať viac?
Raňajky na večeru boli vždy jedným z mojich obľúbených jedál. Niekedy idem rovno na typické sladké raňajkové dobroty a niekedy si doprajem obľúbené raňajky a urobím to tak, že to na večeru funguje. Na tento recept som pripravil slané vafle z kukuričného chleba a nalial horúce chilli na varenie priamo na vrch. Je to ako klasické čili z vášho detstva, ale zábavnejším spôsobom raňajok. Tiež som to všetko preliala vyprážaným vajíčkom, pretože keď máte pochybnosti, všetko posypte praženicou.
Vafle z kukuričného chleba s receptom na rýchle chilli varné dosky
Táto pochúťka na raňajky na večeru má plnú chuť. Mierne sladké vafle z kukuričného chleba sa podusia s rýchlym, 30-minútovým chilli a zalejú dokonale vyprážaným vajíčkom. Každý večer v týždni budete mať chuť na raňajky.
Výnosy 4
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 50 minút | Celkový čas: 60 minút
Zloženie:
Na vafle
- 1 krabica zmesi kukuričného chleba
- 1 veľké vajce
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička údenej papriky
Pre čili
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (10 uncí) môže Ro*Tel paradajky
- 1 (14,5 unce) môže nakrájať paradajky na kocky
- 1 (8 uncí) plechovky paradajkovej omáčky
- 1 (15 uncí) môžu byť fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
- 1 lyžica čili prášku
- 2 čajové lyžičky kmínu
- 2 čajové lyžičky údenej papriky
- 1 lyžička kóšer soli
- 1 čajová lyžička chilského prášku chipotle (bude to pikantné, v prípade potreby vynechajte)
- 1 lyžička cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1-2 šálky hovädzieho vývaru
Na servírovanie
- Smažené vajíčka
- Koriandr nakrájaný na kocky
- Strúhaný syr
Pokyny:
Na vafle
- Predhrievajte vaflovač.
- Všetky suroviny zmiešame a uvaríme vo vaflovači.
- V závislosti od veľkosti vaflovej žehličky by ste mali dostať asi 4 vafle.
Pre čili
- Do veľkého hrnca nastaveného na strednom ohni pridajte mleté hovädzie mäso.
- Keď mäso začne hnednúť, pridajte cibuľu, zelenú papriku a cesnak. Dusíme, kým zelenina nie je mäkká a mäso úplne hnedé.
- Ak je v panvici veľa tuku, vypustite ho. Ak nie, preskočte na ďalší krok.
- Do panvice pridajte zvyšné prísady okrem hovädzieho vývaru.
- Miešajte, aby sa spojili, a potom pridajte vývar, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Pridajte viac vývaru pre čili polievkovejšie a menej pre hrubšie čili.
- Chilli dusíme 30 minút, kým nie je husté a chute sa spolu neuvaria.
Na servírovanie
- Plátky oblátok nalejeme na oblátky a zalejeme čili.
- Na vrch posypeme opraženým vajíčkom a posypeme koriandrom a syrom.
Viac receptov na čili
Skillet chili koláč
Chilli preliate kukuričným chlebom
Tortellini chili