Zahrejte na misku tohto Vegetárian chili, keď vyvstane vaša potreba pohodlného jedla. Fazuľa a seitan, nabité vitamínmi, minerálmi, vlákninou a bielkovinami, sú výdatným vegánskym gulášom, ktorý je možné pripravovať v dávkach a uchovávať v mraznička na rýchle vegánske jedlá alebo podávaná ako davové vegánske jedlo, keď počas chladnej zimy zabávate hladnú vegánsku (alebo nevegánsku) kopu mesiacov.
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Vegánske čili](/f/9b9c47e95848fa6297375133e8e13616.jpg)
Zahrejte sa na miske tohto vegánskeho chilli, keď vyvstane potreba pohodlného jedla. Fazuľa a seitan, nabité vitamínmi, minerálmi, vlákninou a bielkovinami, sú výdatným vegánskym gulášom, ktorý je možné pripravovať v dávkach a uchovávať v mraznička na rýchle vegánske jedlá alebo podávaná ako davové vegánske jedlo, keď počas chladnej zimy zabávate hladnú vegánsku (alebo nevegánsku) kopu mesiacov.
Seitan Chili
Slúži 8
Zloženie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 1 veľká mrkva, nakrájaná
- 1 veľká zelená paprika alebo 2 papriky poblano, naočkované, nasekané
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 až 2 polievkové lyžice čili prášku podľa chuti
- 2 polievkové lyžice chipotle v adobo omáčke, nakrájané nadrobno
- 1 (28 uncí) môžete opiecť na kocky nakrájané paradajky (nevypúšťajte)
- 1 (15-unca) paradajková omáčka
- 1 (15 uncí) môžu byť fazuľa, opláchnutá, vyčerpaná
- 1 (15-unca) môžu čierne fazule, opláchnuté, vyčerpané
- 2 šálky strúhaného seitanu
- 1 zväzok čerstvého koriandra, nakrájaný (iba listy)
Pokyny:
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni. Cibuľu, mrkvu a korenie uvarte za častého miešania, kým nezmäknú.
- Pridajte cesnak, chipotle a čili prášok za stáleho miešania na obaľovanie. Varte 1 minútu.
- Pridajte paradajky, paradajkovú omáčku, fazuľu a seitan, premiešajte a premiešajte. Privedieme k varu, znížime teplotu na minimum, prikryjeme a dusíme 15 minút.
- Vmiešajte koriander, odstavte z tepla a podávajte horúce.
Viac chutných vegánskych dobrôt
Ravioli z tekvicových semienok
Rotelle so špargľou a hubovou omáčkou
Bowties s paradajkovo-rozmarínovou omáčkou z ríbezlí