Predbežné jedlá-SheKnows

Vaša rodina musí jesť a napriek zdanlivo pohodlnej jazde autom a večerám v mikrovlnnej rúre musí vaša rodina jesť zdravo. Opravením a zmrazením receptov na každé jedlo dňa získate chutnú škálu domácich jedál, ktoré je možné rýchlo zohriať - vziať si ich na cesty alebo si ich vychutnať doma. Tu sú tri predsavzatia, ktoré sa budú vracať do školy, ktoré udrží vašu rodinu v dobrom stave a uľahčí vám tlak pred prípravou jedla, ktorý prináša zaneprázdnený rodinný rozvrh.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Ovsené vafle zo škoricového hnedého cukru

Vyrobí 12 vaflí

Zloženie:

• 3/4 šálky valcovaného ovsa
• 1-1/4 šálky celozrnnej múky
• 1 pohár univerzálnej múky
• 3 polievkové lyžice sušeného mlieka bez tuku
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
• 1/4 šálky baleného hnedého cukru
• 1 lyžička soli
• 1-1/2 lyžice prášku do pečiva
• 1-1/2 lyžice sódy bikarbóny
• 2 vajcia
• 2-1/4 šálky odtučneného cmaru
• 3 lyžice rozpusteného nesoleného masla

Pokyny:

1. Predhrievajte vaflovač. Vložte ovos do kuchynského robota a miešajte 30 sekúnd alebo do hrubého mletia. Pridajte múku, sušené mlieko, škoricu, nové korenie, hnedý cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pulzujte, kým nie je dobre kombinovaný.
2. Vo veľkej mise s výlevkou rozšľahajte vajcia, cmar a maslo dohladka. Pridajte zmes múky a šľahajte, kým sa dobre nespoja.
3. Vaflovač veľkoryso postriekajte sprejom na varenie. Nalejte asi 1-1/2 šálky cesta do stredu vaflovača. Zatvorte veko a varte, kým vafle nie sú zlaté a uvarené. Premiestnite na mriežku, aby úplne vychladla. Opakujte so zvyšným cestom.

Zmraziť:

Každú veľkú oblátku nakrájajte na štyri štvorce. Uložíme na plech v jednej vrstve a zmrazíme, kým nebude pevný. Preneste do mraziaceho vrecka veľkosti galónu a pred uzavretím odstráňte čo najviac vzduchu.

Prehriatie:

Vložte mrazené vafle do hriankovača alebo dajte wafle na plech a pečte v rúre 350 ° F 10 minút alebo kým sa nezohrejú.

Chipotle papaya hovädzie burritos

Robí 8 až 10 burritos

Zloženie:

• 2 lyžice repkového oleja
• 2 kilá extra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička soli
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice chipotle papriky v adobo omáčke, nakrájané nadrobno
• 1 lyžička mletého kmínu
• 1 lyžička mletého koriandra
• 1-1/2 šálky zrelej papáje nakrájanej na kocky
• 1/4 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra
• 1 šálka rozdrobeného kozieho syra
• 8 až 10 (8 alebo 10 palcov) tortilly z celozrnnej múky

Pokyny:

1. Zahrejte olej v holandskej rúre na stredne vysokú teplotu. Pridajte hovädzie mäso a cibuľu a varte za častého miešania, aby ste rozbili hovädzie mäso, kým nebude hovädzie mäso zhnednuté a cibuľa mäkká. Pridajte cesnak, soľ, korenie, chipotle, kmín a koriander a za častého miešania varte 1 minútu.
2. Vmiešajte papáju a za občasného miešania varte 3 až 4 minúty alebo kým ovocie nezmäkne. Vmiešajte koriander a kozí syr. Odstráňte z tepla a nechajte úplne vychladnúť.
3. Na každé burrito položte do stredu tortilly hovädziu plnku a preložte horný a dolný okraj, potom rolujte v štýle burrito.

Zmraziť:

Každé burrito pevne zabaľte mraziacim obalom alebo plastovým obalom a vložte do mraziaceho vrecka veľkosti galónu, pričom pred uzatvorením odstráňte čo najviac vzduchu.

Prehriatie:

Večer predtým dajte do chladničky rozmraziť požadovaný počet burritos. Jednotlivé burritá je možné ohrievať v mikrovlnnej rúre na HIGH 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa nezohrejú.

Kuracie prúžky s kokosovou kôrkou

Slúži 8

Zloženie:

• 2 kilá vykostených kuracích pŕs bez kože
• 2 šálky mandľovej múky
• 1-1/2 šálky strúhaného kokosu
• 1 lyžička soli
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1 lyžička sušeného oregana
• 3 vajcia

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 ° F a 2 plechy na pečenie s okrajom postriekajte sprejom na varenie s olivovým olejom.
2. Hladkou stranou paličky alebo dnom širokej panvice zľahka naklepte kuracie prsia na hrúbku 1/2 palca. Nakrájajte ich na 1-palcové široké pásy. Odložiť.
3. V širokej plytkej nádobe zmiešajte múku, kokos, soľ, korenie, kajenské korenie a oregano. V druhej plytkej miske rozšľaháme vajíčka.
4. Kuracie prúžky namočte do vaječnej zmesi, nechajte odkvapkať, a potom obalte zo všetkých strán v kokosovej zmesi. Vložíme na plech. Kuracie prúžky postriekajte sprejom na varenie olivového oleja. Pečte 25 minút na rotujúcich panviciach po 12 až 13 minútach, alebo kým sa obal neopraží a neprepečie sa kura. Necháme úplne vychladnúť

Zmraziť:

Kuracie prúžky poukladáme na plech a zmrazíme do tuha. Kuracie prúžky preneste do mraziacich vriec veľkosti galónu a pred uzatvorením odstráňte čo najviac vzduchu.

Prehriatie:

Kuracie prúžky nechajte niekoľko hodín rozmraziť v chladničke. Keď ste pripravení slúžiť, predhrejte rúru na 350 ° F. Kuracie prúžky poukladáme na plech a pečieme 10 až 15 minút alebo kým nie sú vyhriate.

Ďalšie nápady na opravu a zmrazenie raňajok

Vopred si pripravte raňajkovú pizzu

Pizza vyrobená z vajec, syra (a húb) môže byť skvelou náhradou omelety na raňajky alebo neskoré raňajky. Toto podrobné video vysvetľuje, ako si pripraviť chutnú „raňajkovú pizzu“.

Viac receptov, ktoré šetria čas

• Opravu vopred pripravte a zmrazte
• Pripravte si čokoládu a suflé Grand Marnier
• Varenie priateľské k mrazničke od Holly Clegg