Slanina je baštou amerických raňajok. Napriek svojej povesti, že je súčasťou nie príliš zdravého jedla, je realita taká, že si toto tučné mäso upevnilo pozíciu jedného z najžiadanejších jedál.
Keď vás nabudúce niekto zabije kvôli konzumácii takejto nezdravej pochúťky, zručne zmeňte tému pomocou jedného z týchto zaujímavých faktov o slanine.
1. Narodili sme sa, aby sme na raňajky jedli slaninu
Obrázok: Giphy
Ľudia majú prirodzenú túžbu po potravinách, ktoré obsahujú soľ, cukor a tuky. Pretože slanina má tak vysoký obsah sodíka a tuku, keď to skombinujete s ponukami ako želé alebo javorový sirup, nemôžeme sa zastaviť.
2. BLT je skvelý liek na kocovinu
Obrázok: Giphy
Podľa doktorky Elin Robertsovej z Newcastle University, závislosť na alkohole vyčerpáva neurotransmitery, ktorá slanina môže pomôcť pri zálohovaní kvôli vysokému obsahu aminokyselín. Chlieb má vysoký obsah uhľohydrátov, ktoré tiež rozkladajú aminokyseliny, takže ak ho preženiete, dajte si ho na BLT.
3. Američania jedia veľa slaniny
Obrázok: Giphy
Podľa štatistík za rok 2010, ktoré zverejnila Národná rada pre bravčové mäso, Američania ročne spotrebujú 1,7 miliardy libier slaniny iba v stravovacích službách. To je ekvivalentná hmotnosť 4250 modrých veľrýb, najväčšieho zvieraťa na Zemi.
ale Dánsko nás stále žerie, pokiaľ ide o bravčové mäso, na č. 1 až č. 12.
4. Ošípané sú menšie ako modré veľryby
Obrázok: Giphy
250-kilové prasa vyprodukuje asi 23 kíl slaniny. Na výrobu dostatočného množstva slaniny na kŕmenie všetkých ľudí v tejto štatistike by ste potrebovali asi 73 913 043 ošípaných tejto veľkosti.
5. Slanina môže zvýšiť múdrosť vašich detí a obmedziť stratu pamäte
Obrázok: Giphy
Zistila to štúdia vedcov z University of North Carolina cholín, ktorý je vo vysokej miere prítomný v slanine, spôsobil, že u potomkov gravidných laboratórnych myší sa vyvinuli väčšie hippocampy, čo môže prispieť k lepšej pamäti.
Ukazujú sa dospelí, ktorí pravidelne konzumujú cholín znížená miera straty pamäte v priebehu časua môže sa použiť na liečbu vecí, ako je Alzheimerova choroba a iná demencia.
6. Výrobky s príchuťou slaniny môžu byť stále vegánske alebo vegetariánske
Obrázok: Giphy
Ak ste vegán, neskladujte si veci s príchuťou slaniny, ako keby nebol zajtrajšok, ale veľa z nich výrobky nazývané „slaninovou príchuťou“ nielenže neobsahujú slaninu, ale vôbec neobsahujú živočíšne produkty. Bacon Ritz, zemiakové lupienky z javorovej slaniny, jačmenná slaninová soľ J & D a ďalšie-úplne bez surovín. Patrí sem väčšina kúskov slaniny, ktoré by ste kúpili v obchode. Skontrolujte však štítok.
7. Kanadská slanina nie je slanina (alebo kanadská)
Obrázok: Giphy
V USA používame na výrobu slaniny bravčové mäso. Kanadská slanina je americký výraz pre úplne varené údené bravčové karé alebo chrbát. Hovorí sa mu „kanadská slanina“, pretože je vyrobená z rezu, ktorý použijú na výrobu svojej slaniny, čo nie je nič, čo by sme nazvali kanadská slanina.
8. Slanina je lepšia ako klobása
Obrázok: Giphy
Slanina má síce tuk, ale ak si medzi nimi musíte vybrať pri raňajkách, rozhodnite sa pre slaninu pred klobásou (obzvlášť ak je možnosťou morčacia slanina). Môžete mať tri plátky slaniny na každé dva párky, aby ste mali menej kalórií a gramov tuku.
9. Slanina môže znížiť počet mužských spermií
Obrázok: Giphy
Ukázala to štúdia na Harvardskej škole verejného zdravia muži vo svojej štúdii, ktorí jedli veľa spracovaného mäsa vrátane slaniny, môžu mať nižšiu koncentráciu spermií. Namiesto antikoncepcie nenavrhujeme napchať si tvár vášho muža slaninou. Viete, je to celkom zaujímavý faktoid. Robte si s týmito informáciami, čo chcete.
10. Bacon nie je že zlé pre teba
Obrázok: Giphy
Sú v nej zdravé živiny. Nemali by ste sa prehnane oddávať, ale slanina obsahuje vitamíny B, zinok a selén. Vitamíny skupiny B bojujú proti anémii a pomáhajú vám s vyššou úrovňou energie po celý deň (ďalší dôvod, prečo si na raňajky zvoliť slaninu). Zinok a selén sú antioxidanty. Má tiež vysoký obsah omega-3 mastných kyselín (rovnakých ako v rybách), ktoré sú prospešné pre vaše srdce.
Navyše tuk, ktorý obsahuje, nie je najhorším druhom (trans -tuky) a množstvo tuku, ktoré má, je v mysli priemerného spotrebiteľa hrubo prehnané.
Slaninové recepty
GF Friday: Karfiolový „mac“ a syr so špenátom a slaninou
Slaninou obalené kuracie jalapeño kura Buffalo je zážitkom z herného dňa
Vrecká na kapustové, slaninové a syrové lasagne sú dnes večer elegantnou večerou
