Tieto dekadentné tmavá čokoláda vegánske muffiny sú perfektným raňajkovým sústom medzi milencami po Valentíne, ale uspokoja aj chuť na sladké tých z nás, ktorí si nevedia predstaviť život bez čokolády. Opravte a zmrazte ďalšiu dávku, aby ste mali vždy na dosah bohatú a zhovievavú pochúťku.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Recept na čokoládové muffiny
Výťažok 12
Zloženie:
- 1 šálka pomarančovej šťavy
- 1/2 šálky kokosového oleja, zahriateho
- 1/2 šálky pevne zabaleného hnedého cukru
- 2 šálky bielej celozrnnej múky
- 1/2 šálky valcovaného ovsa
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 3/4 šálky hrubej čokolády, nahrubo nasekanej
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a formu na muffiny nastriekajte sprejom na varenie.
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte šťavu, olej a hnedý cukor. Miešajte na stredne nízkej teplote, kým sa zmes dobre nespojí.
- V strednej miske zmiešajte múku, ovos, soľ, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kakaový prášok a škoricu.
- Pridajte zmes múky k zmesi oleja a miešajte na nízkej teplote, aby sa spojili. Misku zoškrabte a znova premiešajte, kým nie je navlhčená. Vmiešajte čokoládu.
- Rozdeľte cesto do košíčkov na muffiny a pečte 18 až 20 minút, alebo kým muffiny na dotyk nevykvetú.
- Formu na muffiny položte na mriežku, aby vychladla na 10 minút. Muffiny prevráťte na mriežku, aby pokračovalo v chladení, alebo ich podávajte ooey-gooey teplé.
Ďalšie chutné recepty na vegánske muffiny
Vegánske čučoriedkové muffiny
Vegánsky čokoládový tekvicový muffin
Základná vegánska zmes na muffiny
