Bezlepková dobrota týždňa: Jablkovo-mrkvové muffiny-SheKnows

Muffiny sa dodávajú vo všetkých možných kombináciách chutí. Toto klasické kombo si užije takmer každý!

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu s makom Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Keď hovoríte o jablkovej omáčke a mrkve, možno máte na mysli zdravé občerstvenie. Tento bezlepkový recept na dobrotu týždňa kombinuje tieto dve chutné ingrediencie a šľahá ich, aby vytvorili skvelú zmes na muffiny! Tieto muffiny sú vlhké a vďaka mrkve majú len nádych farby. Ak chcete, pridajte do cesta sekané vlašské orechy, aby ste získali väčšiu textúru.

Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Recept na jablkovo-mrkvový muffin

Výnosy 1 tucet

Zloženie:

• 2 šálky univerzálnej bezlepkovej múky
• 1/2 šálky hnedého cukru, zabalené
• 1/3 šálky cukru
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička xantánovej gumy
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička mletého muškátového orieška
• 1/2 šálky jablkovej omáčky
• 1 veľká mrkva, ošúpaná a nastrúhaná
• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 1 vajce
• 2 lyžice jablčného octu
• 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov (voliteľné)
• 12 papierových vložiek na muffiny

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na muffiny vyložíme vložkami a odložíme bokom.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukry, prášok do pečiva a sódu, xantánovú gumu, škoricu a muškátový oriešok. Preosiať kombinovať.
3. Do strednej misky pridajte jablkový džús, rastlinný olej, vajíčko a ocot. Mixujte, aby ste spojili.
4. V suchej zmesi urobte jamku a pridajte do nej mokrú zmes. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili, až kým nebude hladké. Zložte nastrúhanú mrkvu. Ak pridávate vlašské orechy, v tomto mieste ich premiešajte.
5. Naplnené košíčky na muffiny naplníme do 2/3.
6. Pečte 15-20 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu muffinu nevyjde čisté.
7. Muffiny nechajte na panvici niekoľko minút vychladnúť a potom ich presuňte na chladiaci stojan.

Vychutnajte si tieto dve skvelé dobroty v jednej zmesi na muffiny!

Ďalšie recepty na bezlepkové dobroty

Zmiešané bobuľové pekanové lupienky
Koláče z čokoládových hľuzoviek
Klasické, chrumkavé marshmallow pochúťky