Toto leto vytvorte čerstvé ovocné dezerty, ktoré si zamiluje celá vaša rodina, napríklad tento báječný broskyňový koláč naruby. S použitím čerstvých kalifornských broskýň v kombinácii s ďalšími nádhernými prísadami, vrátane pekanových orechov, zázvoru a škorice, môžete pripraviť tento úžasný koláč.
Súvisiaci príbeh. 15 jedál z melónu, ktoré si budete chcieť vychutnať celé leto
Broskyňový koláč so zázvorovo-pekanovým pekanom hore nohami
Robí 8 porcií
Zloženie:
- 1 šálka múky
- 1/4 šálky práškového cukru
- 1/4 šálky nasekaných pekanových orechov
- 2 lyžice mletého kryštalizovaného zázvoru
- 1 1/2 lyžičky škorice, rozdelené
- 1/2 šálky plus 2 lyžice zmäknutého masla, rozdelené
- 1 lyžica hnedého cukru
- 4 pevné kalifornské broskyne, odkôstkované a nakrájané na 8 plátkov, každý
- 8 malých kopčekov vanilkovej zmrzliny (voliteľné)
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 325 ° F a bochník jemne vymastite.
- Múku, práškový cukor, pekanové orechy, kryštalický zázvor a 1 čajovú lyžičku škorice spolu premiešame.
- Pridajte 1/2 šálky masla a dobre premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Vtlačte na dno pripravenej formy a pečte 25 minút.
- Odložíme bokom vychladnúť, potom rozdrobíme na hrubú drvinu a ponecháme niekoľko väčších i menších kúskov.
- Vo veľkej mise v mikrovlnnej rúre rozpustíme zvyšné maslo a vmiešame hnedý cukor a zvyšnú škoricu.
- Vmiešajte ovocie do maslovej zmesi a potom grilujte na silnom ohni asi 1 až 2 minúty z každej strany, aby zľahka zuhoľnello.
- Vyberte z grilu. Do misiek poukladáme zmrzlinu, posypeme teplým ovocím a posypeme rozdrobeným chlebom.
Na jednu porciu: 260 kalórií, 3 g bielkovín, 26 g uhľohydrátov, 17 g celkového tuku, 40 mg cholesterolu, 150 mg sodíka, 2 g vlákniny.
S láskavým dovolením kalifornskej dohody o ovocí