Ovocie a zeleninu udržiavajte čerstvé - SheKnows

Všetci to robíme. Z nejakého dôvodu predpokladáme, že zelenina musí byť v chladničke a ovocie v miske na stole. Nesprávne skladovanie bohužiaľ prináša pre rôzne druhy produktov viac škody ako úžitku ovocie a zelenina.

Súvisiaci príbeh. Brusnice nie sú len slávnostné - sú dobré aj pre vás

Všetci to robíme. Z nejakého dôvodu predpokladáme, že zelenina musí byť v chladničke a ovocie v miske na stole. Nesprávne skladovanie bohužiaľ prináša pre rôzne druhy ovocia a zeleniny viac škody ako úžitku. Či už zbierate ovocie a zeleninu zo svojej záhrady alebo nakupujete čerstvé produkty v obchode, správne skladovanie vám jedlo vydrží dlhšie a bude lepšie chutiť.

Tu je niekoľko tipov na správne skladovanie potravín:

Jablká
Miska jabĺk na kuchynskej linke môže byť u vás doma bežným javom, ale pokiaľ nebude mať izbová teplota 45 ° F alebo menej, jablká vydržia na hornej polici vašej chladničky oveľa dlhšie. Ak máte veľkú úrodu z jablone na dvore, ďalšou múdrou možnosťou je chladné skladovanie v pivnici.

Zemiaky
Niektorá koreňová zelenina, ako je mrkva, paštrnák a repa, zvládne chladné teploty v chladničke, ale zemiaky na tom tiež nie sú. Zemiaky vyžadujú chladné a suché skladovanie, ale silný chlad v chladničke môže zo zemiakového škrobu urobiť cukor. Dávajte pozor, kde skladujete zemiaky, ak je miesto chladné, ale nie suché, zemiaky sa kazia.

Paradajky
Aj keď sú paradajky mäkké a na vodnej báze, nemusia nutne patriť do chladničky. Paradajky skladujte pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia. Uchovávajte paradajky na poličke v chladničke, aby ste predĺžili ich životnosť o niekoľko týždňov, ale majte na pamäti, že chladenie otupuje chuť čerstvých paradajok. Chladené paradajky nechajte pred podávaním nechať vychladnúť na izbovú teplotu.

Tropické ovocie
Pretože sa pestujú v teplom podnebí, ananásu, banánov a iného tropického ovocia nevadí trochu tepla. Namiesto skladovania tohto ovocia v chladničke skladujte tropické ovocie v miske s pultom. Prirodzene, ak je ovocie nakrájané, malo by byť skladované v chladničke.

Stále zvedavý ako skladovať ovocie a zeleninu?Pozrite sa na tento užitočný diagram skladovania v chladničke.