Ak ste milovníkom sendvičov, grilovaný syr nie je žiadny cudzinec. Ale s niekoľkými chuťovými doplnkami sa váš základný syrový sendvič zmení na gurmánsku záležitosť.
Apríl je mesiacom sendviča s grilovaným syrom a dnes je národný deň grilovaných syrov! Keďže v dnešnej dobe máte na dosah ruky všetok remeselný syr a chlieb, hod krajcom taveného syra na biely chlieb ho už nepokrája. Možnosti sú pre sendviče lahodiace ústam, ktoré môžete uvariť, kombináciou rôznych syrov, mäsa, korenín alebo dokonca pečenej zeleniny.
Recept na sendvič so základným grilovaným syrom
Túto metódu použite ako východiskový bod pre vlastnú tvorbu gurmánskeho grilovaného syra.
Robí 1
Zloženie:
- 2 krajce francúzskeho chleba, hrubé asi 1/2 palca
- Nakrájaný syr
- Nesolené maslo, zmäkčené
Pokyny:
- Na jeden plátok chleba navrstvíme požadované množstvo syra. Druhý plátok chleba položte na syr. Bohato namažte vrch chleba maslom a potom sendvič otočte a na druhú stranu natrite maslo.
- Nelepivú panvicu zohrejte na strednom ohni. Keď je horúci, dajte sendvič na panvicu. Nechajte variť, kým dno chleba nebude zlatohnedé a chrumkavé. Obráťte sendvič a opakujte pre druhú stranu.
- Poznámky: Sendvič varte pomaly, aby sa syr úplne rozpustil. Keď do sendviča pridávate ďalšie prísady, položte syr na obe strany chleba, aby sendvič pri varení lepšie držal pohromade.
Recept na sendvič s grilovaným syrom Philly
Twist na klasický sendvič Philly.
Podľa vyššie uvedeného základného receptu na sendvič s grilovaným syrom zostavte sendvič podľa nasledujúceho postupu:
- Krájaný švajčiarsky syr
- Pečené hovädzie
- Karamelizovaná cibuľa a červená paprika*
- Majonéza
*Cibuľu a papriku skaramelizujte na tenké plátky a uvarte v pokvapkaní olejom na miernom ohni do hneda.
Recept na pikantný juhozápadný slaninový grilovaný syr
Ako BLT, len lepšie. Nakladané jalapenos a krémové avokádo preložia tento grilovaný syr navrch.
Podľa vyššie uvedeného základného receptu na sendvič s grilovaným syrom zostavte sendvič podľa nasledujúceho postupu:
- Nakrájaný syr Monterey Jack
- Varená slanina
- Šťouchané avokádo
- Nakrájané nakladané jalapenos
- Nakrájané paradajky
- Majonéza
Recept na grilovaný syr z jablka, figy a Gruyere
Skoro máte pocit, že jete dezert na obed s touto sladenou verziou grilovaného syra.
Podľa vyššie uvedeného základného receptu na sendvič s grilovaným syrom zostavte sendvič podľa nasledujúceho postupu:
- Plátky syra Gruyere
- Tenko nakrájané jablko
- Figový džem
Ďalšie nápady na sendviče
Teplé sendviče, ktoré budú milovať
5 super sendvičových večerí
6 sendvičových skratiek pre zaneprázdnené mamičky
