Superpočítač Watson uľahčuje vymýšľanie noviniek ako kedykoľvek predtým recepty na rušné noci a ja som nemohol byť viac nadšený.
Niekedy po dlhom dni je posledná vec, ktorej je môj mozog schopný, zistiť, ako obrátim náhodný sortiment ingrediencie v mojich skriniach na chutné jedlo - obzvlášť na konci týždňa, keď som nebol nakupovať v obchode kým.
Keď som vyrastal, bol som počas takýchto nocí podrobený otcovmu gulášu alebo „hamburgerovému prekvapeniu“. V dnešnej dobe je mojím jedlom v týchto prípadoch zvyčajne nejaká polievka alebo šošovica a ryža, ktoré nikdy nedokážu vyvolať očnú viečka od mojej snúbenice (šošovica znova?). Ale v budúcnosti môže existovať lepší spôsob!
Superpočítač IBM Watson bol byť zaneprázdnený v kuchyni, a ukázalo sa, že má talent na písanie zaujímavých receptov. Hovorte tomu len šéfkuchár Watson!
#ChefWatson vyvinul tento recept na Blackberry-Cherry Cobbler @dobrú chuť: http://t.co/nRLGWVuAEE#IBMWatsonpic.twitter.com/uOLScIgdTs
- IBM Watson (@IBMWatson) 22. október 2014
Jediné, čo musíte urobiť, je povedzte mu, aké prísady chcete použiť, a poskytne vám niekoľko návrhov receptov - a verte mi, hamburgerové prekvapenie v tomto zozname nie je.
Pretože Watson je superpočítač, môže sa pozrieť na chemické zloženie rôznych potravín, ktoré uľahčuje vymýšľanie zaujímavých kombinácií chutí a receptov. Jedno jedlo od Watsona obsahovalo kura, bravčové mäso, huby, jahody a jablká. Nemyslím si, že by som mohol prísť na jedlo len z týchto surovín (iné ako „najhorší kastról vôbec“). Watson však uznal, že všetky obsahujú podobnú chemickú zlúčeninu, ktorá by zodpovedala dobrej chuti, a zrodili sa vietnamské jablkové kebaby.
Ďalšie recepty, ktoré Watson vytvoril, je možné vidieť na jeho webových stránkach a siahajú od peruánskeho zemiakového poutínu až po belgický slaninový puding.
Toto technológie predstavuje nový pokrok aj mimo kuchyne. Aj keď sa Netflix alebo iTunes môžu pozrieť na jednu vec, ktorá sa vám páči, a potom na základe nej navrhnúť inú, Watson v skutočnosti môže na základe informácií, ktoré jej poskytnete, vytvoriť niečo úplne nové. Bolo by to ako keby iTunes pre vás vytvorili úplne novú pieseň na základe vášho vkusu. Docela skvelé veci!
Watsonova technológia písania receptov zatiaľ nie je k dispozícii verejnosti, ale aspoň vieme, že existuje nádej. V budúcnosti plechovka zelených fazúľ, kakaový prášok a tri sardinky nemusia byť večerou na umŕtvenie - vďaka Watsonovi by mohli predstavovať vzrušujúcu kulinársku možnosť.
Viac kuchynskej technológie
Vychutnajte si nové kuchynské technológie pre rodiny
Pochopenie najnovších kuchynských technológií
Týchto 6 gizmov s vaječnými bunkami bude spôsob, akým budeme jesť vajíčka budúcnosti
